Keripik Bayam Kids Friendly

Bahan:

• 10 lembar daun bayam
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 100 ml air
• Sedikit garam (opsional)
• Lemak untuk memasak secukupnya (misalnya lemak sapi, ghee, atau minyak canola)

Cara membuat:

1. Cuci bersih daun bayam, lalu tiriskan hingga tidak ada sisa air.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan air hingga menjadi adonan yang licin. Tambahkan sedikit garam jika digunakan.
3. Masukkan daun bayam ke dalam adonan, lalu pastikan seluruh permukaannya terbalut secara merata.
4. Panaskan sedikit lemak atau minyak di atas wajan datar dengan api kecil.
5. Susun daun bayam satu per satu, lalu masak hingga bagian bawah mengering dan renyah. Balik perlahan, kemudian masak sisi lainnya hingga matang.
6. Angkat dan tiriskan. Sajikan setelah agak dingin agar teksturnya lebih renyah.