Mitra resmi kami:
Kaserol Ubi
Author: Tim PrimaKu
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Siang, Makan Pagi, Makan Malam
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Salah satu kandungan ubi jalar adalah vitamin c yang berperan sebagai antioksidan di dalam tubuh. |
| Kandungan per porsi | 305 kkal energi 26,7 gram karbohidrat 11 gram lemak 22,2 gram protein |
Bahan:
- 1 sdt mentega
- 1/4 buah bawang bombay ukuran kecil, parut
- 1 siung bawang putih, parut
- 2 sdm (100 g) daging ayam cincang
- 100 ml kaldu ayam
- 5 lembar daun bayam, iris halus
- 1 buah ubi jalar kuning ukuran sedang, kukus, haluskan
- 1/2 sdm keju parut
- 1/2 sdm keju parut, untuk taburan
Cara membuat:
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang. Masak sambil diaduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan kaldu. Masak sebentar hingga daging ayam matang. Angkat.
- Masukkan bayam, ubi, dan keju. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang ke dalam dua buah mangkuk tahan panas berdiameter 10 cm. Taburi keju parut di atasnya.
- Panggang di dalam oven panas bersuhu 170 derajat celcius hingga kejunya meleleh. Angkat.
- Sajikan hangat.
Referensi: Buku Sehat Lezat: Olah Saji dr. Tiwi
Ilustrasi foto: Shutterstock
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
Unduh PrimaKu
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: