Panekuk Mini
5 Jun 2022
Views 6.4K
Panekuk Nanas
Author: Tim PrimaKu
28 Jul 2022
Topik: 90 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Camilan
| Kategori | Camilan |
| Waktu memasak | 60 - 90 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 4 porsi |
| Fun facts | Nanas kaya akan vitamin c yang berperan salam menjaga daya tahan tubuh. |
| Kandungan per porsi | 104 kkal energi 15,8 gram karbohidrat 3 gram lemak 4 gram protein 0,5 mg zat besi 0,4 mg seng |
Bahan:
- 1 butir telur ayam ukuran besar, pisahkan putih dan kuningnya
- 50 g tepung terigu
- 80 ml susu cair
- 1/4 sdt vanilla bubuk
- Mentega untuk olesan
Bahan selai nanas:
- 100 g nanas madu, haluskan
- 1 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Selain nanas: masak nanas dan gula dengan api kecil. Masak hingga gula larut dan warna selai cokelat keemasan. Angkat.
- Kocok putih telur dengan mikser hingga kaku.
- Masukkan kuning telur dan tepung terigu. Tambahkan vanila bubuk. Tuangkan susu. Aduk hingga rata.
- Siapkan pan anti lengket, oles dengan sedikit mentega.
- Ambil satu sendok sendok sayur adonan. Masak hingga salah satu sisi kecokelatan, lalu balikkan dan masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Angkat.
- Sajikan panekuk dengan selai nanas.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock