Bistik Daging Cincang
Author: Tim PrimaKu
7 Agu 2023
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Siang, Makan Malam, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 45 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Daging sapi merupakan sumber zat besi dan asam amino penting untuk membentuk saraf-saraf penyampai pesan di otak. Selain itu, kandungan proteinnya bermanfaat untuk pembentukan antibodi dalam tubuh anak. |
| Kandungan per porsi | 162,1 kkal energi 2,3 gram karbohidrat 10,7 gram lemak 13,7 gram protein 1,1 gram zat besi 2,1 gram zinc 5,8 gram kalsium |
Bahan:
- 150 g daging cincang
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 lembar daun salam
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tomat
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak
Cara membuat:
- Campur daging cincang dengan garam dan lada. Bentuk bulat.
- Grill/panggang di teflon dengan sedikit minyak hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan daun salam, kecap manis, kecap asin, saus tomat, gula, garam, dan lada. Tambahkan sedikit air.
- Masukkan bola-bola daging. Masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat