Creamy Mashed Potato

Bahan:

• 1 buah kentang ukuran sedang
• 2 sdm keju parut
• 1 sdm unsalted butter
• 75 ml susu UHT
• 1 sdm seledri, iris tipis
• ½ sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• Garam secukupnya (opsional, hanya untuk bayi di atas 1 tahun)

Cara membuat:

1. Rebus atau kukus kentang hingga empuk, lalu angkat dan lumatkan kentang hingga halus.
2. Campurkan susu UHT, unsalted butter, dan keju parut. Aduk rata, kemudian panaskan di kompor dengan api kecil hingga meletup-letup.
3. Setelah itu, masukkan kentang yang sudah dilumatkan, aduk rata dengan bahan lainnya.
4. Tambahkan seledri iris tipis, aduk hingga tercampur merata.
5. Larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan ke dalam campuran kentang. Aduk hingga mengental.
6. Mashed potato siap disajikan. Jika perlu, tambahkan sedikit garam untuk rasa (jika sudah usia 1 tahun ke atas).