primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Kaserol Ubi

Author: Tim PrimaKu

Topik: 45 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Siang, Makan Pagi, Makan Malam

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 45 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi2 porsi
Fun factsSalah satu kandungan ubi jalar adalah vitamin c yang berperan sebagai antioksidan di dalam tubuh.
Kandungan per porsi

305 kkal energi

26,7 gram karbohidrat

11 gram lemak

22,2 gram protein

Bahan:

  • 1 sdt mentega
  • 1/4 buah bawang bombay ukuran kecil, parut
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 2 sdm (100 g) daging ayam cincang
  • 100 ml kaldu ayam
  • 5 lembar daun bayam, iris halus
  • 1 buah ubi jalar kuning ukuran sedang, kukus, haluskan
  • 1/2 sdm keju parut
  • 1/2 sdm keju parut, untuk taburan

Cara membuat:

  • Panaskan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan daging ayam cincang. Masak sambil diaduk hingga daging berubah warna.
  • Tambahkan kaldu. Masak sebentar hingga daging ayam matang. Angkat.
  • Masukkan bayam, ubi, dan keju. Aduk hingga tercampur rata.
  • Tuang ke dalam dua buah mangkuk tahan panas berdiameter 10 cm. Taburi keju parut di atasnya.
  • Panggang di dalam oven panas bersuhu 170 derajat celcius hingga kejunya meleleh. Angkat.
  • Sajikan hangat.
ReferensiBuku Sehat Lezat: Olah Saji dr. Tiwi
Ilustrasi foto: Shutterstock

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: