primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Pentol Saus Kacang

Author: Tim PrimaKu

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Camilan

Kategori
Camilan
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi10 porsi
Fun factsKandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah, dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel serta menunjang pertumbuhan tinggi badan.
Kandungan per porsi

120 kkal energi

6,8 gram karbohidrat

8,3 gram lemak

5,6 gram protein

0,8 mg zat besi

0,8 mg seng

Bahan:

  • 125 g daging sapi cincang
  • 50 g tepung tapioka
  • 25 g tepung terigu
  • 1 butir telur, ambil bagian putihnya
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • Gula merah secukupnya
  • 100 g es batu

Bahan saus kacang:

  • 100 g kacang tanah, goreng lalu haluskan
  • 1 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 butir kemiri, haluskan
  • 250 ml air
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Blender daging, bawang putih, gula merah, garam, putih telur, dan setengah bagian es batu hingga halus.
  • Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, dan sisa es batu, blender hingga menyatu.
  • Panaskan air di dalam panci sampai mendidih, lalu masukkan adonan yang telah dibentuk bulat.
  • Angkat pentol setelah mengapung, lalu masukkan ke dalam air matang.
  • Sajikan dengan saus kacang.

Cara membuat saus kacang:

  • Tumis bawang putih dan kemiri dengan minyak hingga harum, lalu tambahkan air dan kacang yang sudah dihaluskan.
  • Masukkan garam dan kecap manis. Aduk rata.
ReferensiMommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
Ilustrasi foto: Pinterest

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: