Chicken Pumpkin Soup
28 Jul 2022
Views 9.4K
Chicken Teriyaki
Author: Tim PrimaKu
24 Mei 2023
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi, Diari Nutrisi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Daging ayam mengandung asam amino triptofan yang kadarnya berhubungan dengan peningkatan neurotransmitter serotonin di otak kita, yang merupakan "feel good hormone". |
| Kandungan per porsi | 141,6 kkal energi 3,9 gram karbohidrat 8,8 gram lemak 11,4 gram protein 0,8 gram zat besi 0,8 gram zinc 8,6 gram kalsium |
Bahan:
- 2 potong paha ayam bawah (fillet, marinasi dengan garam dan lada)
- 2 siung bawang putih parut
- 1/4 buah bawang bombay, iris
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt tepung maizena
- 100 ml air matang
- 1 sdt minyak
Cara membuat:
- Panaskan wajan, tuang minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
- Tuang 100 ml air matang.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Masak hingga mendidih.
- Koreksi rasa. Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan.
- Masak hingga bumbu meresap dan saus mengental.
- Sajikan dengan nasi.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi: Shutterstock
