Mitra resmi kami:
Lumpia Udang Jamur
Author: Tim PrimaKu
Topik: 30 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Camilan
| Kategori | Camilan |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 6 porsi |
| Fun facts | Udang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak). |
| Kandungan per porsi | 94,8 kkal energi 13,4 gram karbohidrat 2,7 gram lemak 4,1 gram protein 1,1 mg zat besi 0,4 mg seng |
Bahan:
- 50 g udang, cincang kasar
- 50 g jamur kuping, iris tipis
- 30 g kol, iris tipis
- 30 g wortel, potong tipis
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 6 lembar kulit lumpia
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu tambahkan udang, jamur, kol, wortel, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, dan garam.
- Aduk terus sampai tercampur rata dan semua bahan matang.
- Bagi hasil tumisan menjadi 6 bagian.
- Letakkan tiap bagian di atas kulit lumpia, lalu gulung dan rekatkan tepinya dengan telur.
- Goreng hingga matang.
Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr Meta Hanindita, Sp.A(K).
Ilustrasi foto: Shutterstock
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
Unduh PrimaKu
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: