Tumis Daging Macaroni
26 Sep 2023
Views 25.6K
Macaroni Schotel
Author: Tim PrimaKu
14 Agu 2023
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Daging sapi merupakan sumber zat besi dan asam amino penting untuk membentuk saraf-saraf penyampai pesan di otak. Selain itu, kandungan proteinnya bermanfaat untuk pembentukan antibodi dalam tubuh anak. |
| Kandungan per porsi | 161,7 kkal energi 16 gram karbohidrat 7 gram lemak 8,4 gram protein 0,7 gram zat besi 1 gram zinc 12,8 gram kalsium |
Bahan:
- 50 g macaroni rebus
- 1 kentang rebus ukuran kecil
- 50 g daging sapi giling
- 1 telur ayam
- 1 sdm keju cheddar, parut
- 1/4 bawang bombay, cincang
- 10 ml minyak sayur
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu secukupnya
Cara membuat:
- Lumatkan kentang hingga halus dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dengan minyak sayur.
- Masukkan daging giling dan 1/2 sdm keju cheddar parut, bumbui dengan garam, lada, dan kaldu. Masak hingga matang.
- Aduk rata kentang lumat, macaroni, telur, dan adinan daging.
- Pindahkan adonan ke dalam wadah tahan panas atau alumunium foil, beri topping 1/2 sdm keju cheddar.
- Kukus adonan selama 15 menit atau hingga matang merata.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock