Resep MPASI 12 Bulan ke Atas: Nasi Telur Campur
Author: Tim PrimaKu
15 Mar 2022
Topik: MPASI
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Telur merupakan sumber vitamin D, zinc, kalsium, vitamin B2, dan B12. Vitamin D berperan dalam penyerapan kalsium di saluran cerna, kombinasi keduanya sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang kita. |
| Kandungan per porsi | 230 kkal energi 18,8 gram karbohidrat 12,1 gram lemak 10,8 gram protein 1,2 mg zat besi 1 mg seng |
Bahan:
- 200 gram nasi
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- ¼ buah bawang bombai, cincang kasar
- 15 gram wortel, cincang halus
- 30 gram daging ayam giling, rebus matang
- 3 sdm minyak jagung
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
Cara membuat:
- Campur telur dengan daun bawang, bawang bombai, wortel, daging ayam giling, garam, merica, dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata.
- Goreng dengan minyak jagung hingga matang.
- Sajikan dengan nasi.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: Pinterest
