Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Ayam Mentega
7 Mar 2022
Views 8.5K
Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Hati dan Ayam
Author: Tim PrimaKu
9 Mar 2022
Topik: MPASI
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20-30 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Hati ayam merupakan sumber zat besi dan vitamin A yang baik untuk MPASI |
| Kandungan per porsi | 86 kkal 7,8 gram karbohidrat 3,5 gram lemak 6 gram protein 1,6 mg zat besi 0,6 mg seng |
Bahan:
- 30 gram beras
- 30 gram dada ayam giling
- 30 gram hati ayam, cincang halus
- 10 gram brokoli, potong kecil-kecil
- 60 ml kaldu ayam
- 120 ml air
- 15 gram tahu, potong kecil-kecil
- 7,5 ml minyak kanola, untuk menumis
- Garam secukupnya (Jika diperlukan)
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
- 1 ruas jahe
Cara membuat:
- Masak beras dengan air dan kaldu ayam sampai menjadi bubur.
- Masukkan brokoli.
- Tumis bumbu hingga halus hingga harum.
- Tambahkan hati dan dada ayam, aduk hingga berubah warna, lalu masukkan tahu.
- Tambahkan tumisan hati, dada ayam, dan tahu ke dalam bubur, lalu beri garam secukupnya.
- Masak hingga matang.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: istock
