primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Agar Anak Mau Makan Sayur, Kemas MPASI dengan Resep Ini!

Author: Dhia Priyanka

Topik: Sayur, MPASI, Resep

Sayur merupakan diet yang penting untuk memberikan asupan serat bagi anak. Guna serat adalah untuk menjaga kesehatan saluran cerna dan membantu mengoptimalkan kekebalan tubuh anak. Kurangnya serat pada anak dapat menimbulkan beberapa keluhan, seperti konstipasi (sulit BAB), meningkatkan risiko mengalami penyakit kronik di kemudian hari, misalnya kanker usus ataupun penyakit jantung, dan lain sebagainya. Meski terbilang penting, tak jarang anak enggan makan sayur karena rasa dan teksturnya yang cukup asing bagi anak-anak.

Nah, supaya asupan serat si Kecil terpenuhi, MomDad dapat mengemas sayuran melalui resep MPASI berikut!

1. Bakwan Sayur

1659602571028-728297f3.jpg

Kategori
Camilan
Waktu memasak15 - 20 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi5 porsi
Fun factsAsupan serat jadi salah satu faktor penting untuk tumbuh kembang anak dan bisa didapat dari sayuran.
Kandungan per porsi

74 kkal energi

5,2 gram karbohidrat

5,7 gram lemak

0,7 gram protein

0,1 mg zat besi

0,1 mg seng

Bahan:

  • 25 g taoge
  • 25 g wortel. iris seukuran korek api
  • 25 g kol, rajang kasar
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdm tepung beras
  • 6 sdm air
  • 1/8 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  • Campurkan seluruh bahan. Aduk hingga rata.
  • Panaskan minyak. Ambil 1 sendok makan bahan, goreng hingga matang dan bewarna keemasan.
  • Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

2. Gyoza

1665550814720-4aa8e2e5.jpg

Kategori
Camilan
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi12 porsi
Fun factsDaging ayam mengandung vitamin B6 yang berperan dalam metabolisme sel dan kesehatan sistem saraf.
Kandungan per porsi

57,3 kkal energi

4,9 gram karbohidrat

2,5 gram lemak

3,7 gram protein

0,4 mg zat besi

0,3 mg seng

Bahan:

  • 125 g daging ayam cincang
  • 2 lembar daun kol, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdm saus tiram
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 12 lembar kulit pangsit bulat
  • 1 sdm minyak
  • Air secukupnya
  • 1/2 sdm minyak wijen

Cara membuat:

  • Campur dan aduk daging ayam cincang, irisan kol, daun bawang, bawang bombay, bawang putih halus, saus tiram, merica, dan garam hingga rata.
  • Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu bungkus dengan kulit pangsit, lipat menjadi dua dan pilin bagian tepinya hingga rapat.
  • Panaskan minyak di atas wajan antilengket, panggang gyoza sebentar hingga bagian bawahnya kecokelatan.
  • Masukkan air sampai setengah gyoza terendam, lalu tutup rapat wajan.
  • Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan gyoza matang.
  • Tuang minyak wijen dan panggang kembali gyoza dalam waktu singkat.

3. Nasi Kepal

1653047011281-950520e5.jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak45 - 60 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsUdang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak).
Kandungan per porsi

210 kkal energi

13,2 gram karbohidrat

14 gram lemak

7,6 gram protein

1 mg zat besi

0,6 mg seng

Bahan:

  • 125 g nasi putih, sesuai tekstur untuk anak
  • 60 g udang kupas
  • 30 g wortel, parut
  • 5 g rumput laut lembaran potong kecil
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • Minyak, secukupnya

Cara membuat:

  • Panaskan 1 sendok makan minyak. Masak udang dan wortel hingga matang. Angkat dan cincang halus.
  • Campurkan nasi dengan hasil tumisan dan rumput laut. Aduk rata.
  • Ambil 1 sendok makan adonan nasi, bulatkan. Lakukan hingga habis.
  • Celupkan ke telur.
  • Goreng dengan minyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan.

4. Enoki Goreng

1660202714286-2c85772a.jpg

Kategori
Camilan
Waktu memasak15 - 30 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi15 porsi
Fun factsJamur enoki merupakan sumber vitamin D, zat besi, dan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan per porsi

76,4 kkal energi

7,3 gram karbohidrat

4,7 gram lemak

1,4 gram protein

0,3 mg zat besi

0,1 mg seng

Bahan:

  • 1 bungkus jamur enoki, buang akarnya, pisahkan satu per satu
  • 2 butir telur, ambil putihnya
  • 3 sdm air es
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung beras
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 merica bubuk
  • Minyak goreng agak banyak

Cara membuat:

  • Cuci jamur enoki hingga bersih. Keringkan dengan lap dapur.
  • Campur putih telur dan air es dalam satu wadah. Aduk rata. Campur seluruh bahan kering di wadah lainnya. Aduk rata.
  • Ambil sedikit jamur, celupkan ke putih telur, lalu peras. Masukkan ke tepung, pastikan terbalur rata dan tidak ada yang menggumpal.
  • Masukkan ke minyak goreng yang sudah panas. Pastikan jamur terendam minyak. Goreng hingga renyah dan kering. Angkat dan tiriskan.
  • Setelah dingin, simpan di wadah kedap.
  • Saijkan.

5. Nasi Bola Daging

1664425038690-c291f71c.jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 45 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi1 porsi
Fun factsDaging sapi merupakan sumber zat besi dan asam amino penting untuk membentuk saraf-saraf penyampai pesan di otak. Selain itu, kandungan proteinnya bermanfaat untuk pembentukan antibodi dalam tubuh anak.
Kandungan per porsi

273 kkal energi

21,8 gram karbohidrat

15,5  gram lemak

10,9 gram protein

1,3 mg zat besi

1,8 mg seng

Bahan:

  • 60 g nasi putih
  • 30 g daging sapi cincang
  • 1/2 sdt wortel, parut
  • 2 sdt telur puyuh
  • 1 sdm mentega

Cara membuat:

  • Panaskan 1 sendok teh mentega. Tumis daging cincang hingga matang. Angkat.
  • Campurkan daging cincang, nasi putih, dan wortel. Tekan-tekan dengan garpu agar lebih lembut.
  • Masukkan telur. Aduk hingga rata.
  • Panaskan sisa mentega. Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan. Masak hingga sedikit mengering, lalu balikkan. Masak hingga matang. Angkat.
  • Sajikan hangat.

Nah, itu dia 5 resep MPASI dengan bahan sayuran di dalamnya. Cocok buat si Kecil yang susah makan sayur. MomDad tertarik mau recook yang mana?

MomDad mau share informasi atau pertanyaan seputar MPASI dan Laktasi bersama orang tua lainnya? Yuk, ceritakan pengalaman MomDad di Forum MPASI & Laktasi! Selain itu, MomDad juga bisa bertanya seputar kesehatan si Kecil dan akan dijawab langsung oleh ahli, lho.

Referensi:

  • Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):  Bunny & Monky
  • Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K)

Ilustrasi foto: Shutterstock & iStock

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Agar Kunjungan ke Dokter Anak Jadi Lebih Efektif
28 Jan 2018
cover
Tips Membacakan Cerita pada Anak Agar Tidak Membosankan
28 Des 2021
cover
Agar Nutrisi Anak Terpenuhi, Ini 4 Syarat MPASI yang Perlu M...
3 Mar 2022
cover
Agar-Agar Buah
13 Mar 2022
cover
Responsive Feeding, Trik Agar Anak Lahap MPASI (Part I)
16 Mar 2022
cover
Responsive Feeding, Trik Agar Anak Lahap MPASI (Part II)
16 Mar 2022
cover
Agar Nutrisinya Tak Hilang, Begini Cara Menghangatkan MPASI ...
16 Mar 2022
cover
Agar Nutrisinya Tak Terbuang, Ini Tips Menyimpan ASI Perah y...
25 Mar 2022
cover
Tips Agar Orang Tua Senantiasa Kompak dalam Mengasuh Anak
25 Mar 2022
cover
Agar Senantiasa Sehat, Ini Panduan Memenuhi Kebutuhan Gizi B...
8 Apr 2022
cover
Ragam Kegiatan Menyenangkan Agar si Kecil Enggak Bosan Saat ...
9 Apr 2022
cover
Agar Tetap Aman dan Nyaman, Ketahui 5 Tips Mudik Bersama si ...
24 Apr 2022
cover
Tips Mengatur Pola Makan Saat Lebaran agar Tetap Sehat
2 Mei 2022
cover
Terlanjur Stunting, Apa yang Bisa Dilakukan agar Tumbuh Kemb...
12 Mei 2022
cover
Terlanjur Stunting, Apa yang Bisa Dilakukan agar Tumbuh Kemb...
12 Mei 2022
cover
Tips Healing untuk Ibu Baru agar Tidak Stres
22 Mei 2022
cover
Agar Bayi Prematur Tumbuh Sehat, Begini Cara Menghitung Usia...
25 Mei 2022
cover
Haruskah Membentak si Kecil agar MomDad Terlihat Tegas?
7 Jun 2022
cover
Tips Berkendara Naik Mobil untuk Ibu Hamil agar Kandungan Te...
16 Jun 2022
cover
Agar Tetap Berkualitas, Begini Cara Mengatur Pemberian ASI P...
21 Jun 2022
cover
Agar Nutrisinya Tetap Terjaga, Ini Tips Menyimpan ASIP Saat ...
5 Jul 2022
cover
Kenali Prinsip Dasar Pemberian Stimulasi pada Anak agar Perk...
14 Jul 2022
cover
7 Cara Mengajarkan si Kecil agar 'Lulus' Toilet Training
16 Jul 2022
cover
Agar Lebih Hemat, Ini Tips Menyicil Perlengkapan Newborn
17 Jul 2022
cover
Tips agar Bayi Lahir dengan Berat Badan Optimal
22 Jul 2022
cover
Tips Menimbang Berat Badan Anak agar Tepat dan Akurat
26 Jul 2022
cover
Diet Saat Menyusui, Ini Aturannya agar ASI Tetap Lancar
18 Agu 2022
cover
Peran Penting Sleep Training agar si Kecil Tidur Nyenyak
31 Agu 2022
cover
7 Peran Dad agar Lebih Dekat dengan Bayi
3 Sep 2022
cover
Rangkaian Stimulasi agar si Kecil Cepat Berdiri dan Berjalan
9 Sep 2022
cover
Penuhi 5 Nutrisi Penting Ini Agar Anak Sehat dan Hebat
14 Sep 2022
cover
Berikan si Kecil Makanan Ini agar Pertumbuhan Giginya Optima...
16 Sep 2022
cover
Lebih Diperhatikan, Ini Tips agar si Kecil Aman di Dalam Rum...
18 Sep 2022
cover
Cara Mendidik Anak agar Berani di Sekolah
23 Sep 2022
cover
Agar-Agar Buah Naga
29 Sep 2022
cover
Tips Merawat Mainan Anak agar Tetap Awet
2 Okt 2022
cover
Tips Mengoptimalkan Stimulasi agar Anak Tumbuh Tinggi
12 Okt 2022
cover
Siapkan Hal Ini pada si Kecil agar Punya Body Image Positif ...
23 Okt 2022
cover
Yuk, Lakukan Hal Ini agar Belanja Bulanan bareng si Kecil Le...
29 Okt 2022
cover
Tips Lakukan Pijat Laktasi di Rumah agar Produksi ASI Mening...
1 Nov 2022
cover
Ini yang Bisa MomDad Lakukan agar Bayi Enggak Gampang Sakit
10 Nov 2022
cover
Tips jadi Menantu Idaman agar Disayang Mertua
19 Nov 2022
cover
Stimulasi untuk Bumil agar Bayi Lahir Tepat Waktu
22 Nov 2022
cover
Tips agar Suami Lebih Terlibat dalam Mengasuh Anak
27 Nov 2022
cover
Cegah Karies, Begini Tips Agar Anak Mau Sikat Gigi
30 Nov 2022
cover
Tips agar Tetap Tenang Hadapi Anak Tantrum
1 Des 2022
cover
Tips Menjaga Ginjal Anak agar Tetap Sehat
4 Des 2022
cover
Lakukan 5 Hal Ini agar si Kecil Lahap Makan!
9 Des 2022
cover
Lakukan Hal Ini agar Anak Tidak Mabuk Perjalanan Saat Berken...
18 Des 2022
cover
Tips Melatih Oromotor Bayi agar Terampil Makan
19 Des 2022
cover
Tips Atasi Anak Pemalu agar Lebih Berani
25 Des 2022
cover
Cara Menstimulasi Bayi agar Bisa Tengkurap
29 Des 2022
cover
Panduan Merawat si Kecil agar Parenting Jadi Praktis
9 Jan 2023
cover
Lakukan 5 Hal Ini agar Lidah Bayi Bebas dari Bakteri
17 Jan 2023
cover
7 Tips Melatih si Kecil agar Bisa Berjalan Sendiri
18 Jan 2023
cover
Cara Tepat Menceboki Bayi agar Tetap Higienis, Ikuti yuk!
31 Jan 2023
cover
Jaga Kesehatan, Ini Tips agar MomDad Tetap Fit saat Merawat ...
12 Feb 2023
cover
5 Tips Menjaga Kulit Bayi agar Tetap Sehat
21 Feb 2023
cover
Lakukan Hal Ini agar Anak Nggak Gampang Sakit
28 Feb 2023
cover
Cara Mendidik Anak agar Berani di Sekolah
4 Mar 2023
cover
Tips Tepat Pemberian MPASI agar Anak Terhindar dari Stunting
17 Mar 2023
cover
Tingkatkan Nafsu Makan, Ini Ide Resep MPASI agar Lebih Berwa...
28 Mar 2023
cover
Anak Sakit & Menolak Makan? Lakukan Ini agar BB-nya Tak Turu...
30 Mar 2023
cover
Begini Cara Mengukur Tinggi Badan Anak agar Akurat!
5 Apr 2023
cover
Lakukan 5 Tips Ini agar Anak Nggak Susah Bangun Sahur!
7 Apr 2023
cover
Begini Cara Menstimulasi Bayi agar Bisa Makan Sendiri
9 Apr 2023
cover
Ini Cara Bijak Upload Foto Anak di Sosmed agar Tidak Disalah...
13 Apr 2023
cover
Lengkapi Dosis Vaksinasi Anak agar Terhindar dari Pneumonia
24 Apr 2023
cover
Rawat Kesehatan Gigi Anak agar Terhindar dari Fluorosis
20 Mei 2023
cover
Tips Menghangatkan MPASI agar Nutrisinya tak Hilang
5 Jun 2023
cover
Kenali Jenis Protein Nabati agar Menu MPASI Lebih Variatif!
6 Jun 2023
cover
Frekuensi MPASI yang Tepat agar Nutrisi si Kecil Terpenuhi
16 Jun 2023
cover
Jenis Makanan yang Dikonsumsi agar ASI Lancar
19 Jun 2023
cover
Begini Cara Tepat Menimbang BB Anak agar Akurat!
14 Jul 2023
cover
Cara Melatih Bayi agar Tidur Sepanjang Malam
17 Jul 2023
cover
Anak Malas Makan, Ini Tipsnya agar Makannya Lahap!
21 Jul 2023
cover
Bayi Sengaja Dikagetkan agar tidak Kagetan, Bolehkah?
27 Jul 2023
cover
Begini Cara Alami agar Produksi ASI Meningkat
6 Agu 2023
cover
Tips agar Tidur Bayi Lebih Berkualitas ala dr. Meta Hanindit...
8 Agu 2023
cover
Encourage Anak agar Mau Makan Sayur, yuk!
25 Agu 2023
cover
Tips Jitu agar Sukses Menerapkan Feeding Rules
14 Sep 2023
cover
Panduan Menyimpan Stok MPASI yang Tepat agar Nutrisinya Terj...
6 Okt 2023
cover
Gimana sih Cara Menghitung BB Anak agar Akurat?
16 Okt 2023
cover
Tips Perencanaan MPASI sesuai Usia agar Nutrisi Anak Terpenu...
7 Nov 2023
cover
Begini Cara Menghitung Umur Anak agar Pemantauan BB & TB Aku...
10 Nov 2023
cover
Mau Mengajarkan si Kecil Berjalan? Ikuti Tips Ini agar Lebih...
15 Nov 2023
cover
Perkuat Bonding, Ini Tips Merangsang Bayi agar Tertawa
19 Nov 2023
cover
Posisi Tepat Mengukur Tinggi Badan Anak agar Hasil Akurat
3 Jan 2024
cover
Begini Cara Membersihkan Botol Bayi agar Bebas dari Kuman!
2 Feb 2024
cover
Tips Atasi Pembengkakan Gondongan agar Cepat Kempis
8 Mar 2024
cover
Mau Kasih Hampers Lebaran untuk Anak? Ini Ide Isiannya agar ...
5 Apr 2024
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: