primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Arem-Arem Daging

Author: Tim PrimaKu

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsKandungan protein yang tinggi di dalam daging sangat dibutuhkan anak untuk membangun otot dan menambah berat badan.
Kandungan per porsi

234 kkal energi

21 gram karbohidrat

12,3 gram lemak

7,7 gram protein

1,1 mg zat besi

1,5 mg seng

Bahan:

  • 6 sdm beras pulen, tumbuk kasar
  • 100 ml santan kekentalan sedang
  • 250 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 lembar daun salam
  • 1/8 sdt garam

Bahan isian:

  • 70 g daging giling
  • 30 g jamur kancing, cincang kasar
  • 30 g wortel, potong dadu kecil
  • 1 lembar daun salam
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/8 sdt garam
  • 1 sdm minyak
  • Air, secukupnya
  • Daun pisang sebagai pembungkus

Cara membuat:

  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum.
  • Masukkan daging ayam cincang. Tumis hingga berubah warna.
  • Masukkan beras. Tuangkan kaldu. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga menjadi nasi lunak.
  • Masukkan wortel dan tahu. Masak hingga bubur matang.
  • Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):  Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: