Meta PixelEs Krim Mangga<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Es Krim Mangga

Author: Tim PrimaKu

15 Sep 2022

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Camilan

Kategori
Camilan
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi5 porsi
Fun factsMangga merupakan sumber serat dan air yang dapat mengatasi gangguan pencernaan yang sering terjadi pada anak.
Kandungan per porsi

64,3 kkal energi

11,3 gram karbohidrat

1,7 gram lemak

1,8 gram protein

0,3 mg zat besi

0,2 mg seng

Bahan:

  • 100 g mangga manis, potong kecil-kecil, lalu blender hingga halus
  • 150 ml susu cair tawar
  • 1 kuning telur
  • 2 sdm kental manis putih
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara membuat:

  • Masukkan mangga yang sudah halus ke dalam freezer.
  • Campur susu cair, kuning telur, kental manis, dan gula pasir, kemudian masak hingga mendidih.
  • Masukkan larutan maizena secara bertahap sambil terus diaduk dengan api kecil.
  • Dinginkan, lalu masukkan freezer.
  • Blender lagi mangga dan adonan susu tadi hingga tercampur rata.
  • Masukkan kembali ke dalam freezer hingga membeku.
Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
Ilustrasi foto: Shutterstock