Es Krim Mangga

Bahan:

• 100 g mangga manis, potong kecil-kecil, lalu blender hingga halus
• 150 ml susu cair tawar
• 1 kuning telur
• 2 sdm kental manis putih
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara membuat:

• Masukkan mangga yang sudah halus ke dalam freezer.
• Campur susu cair, kuning telur, kental manis, dan gula pasir, kemudian masak hingga mendidih.
• Masukkan larutan maizena secara bertahap sambil terus diaduk dengan api kecil.
• Dinginkan, lalu masukkan freezer.
• Blender lagi mangga dan adonan susu tadi hingga tercampur rata.
• Masukkan kembali ke dalam freezer hingga membeku.