Ide Menu MPASI Berbahan Tahu untuk Naikkan Berat Badan

Tahu adalah sumber protein nabati berkualitas tinggi. Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan jaringan tubuh, termasuk otot, tulang, dan sistem kekebalan tubuh anak. Selain itu, tahu juga mengandung zat besi, mineral penting yang berperan dalam pembentukan sel darah merah dan mengatasi risiko anemia pada anak. Apabila diolah dengan bahan makanan yang tepat, tahu bisa dijadikan sebagai BB booster, lho. Mau tahu menu berbahan tahu apa saja yang bisa meningkatkan berat badan anak? Yuk, initp resepnya di bawah!

1. Nugget Tahu & Keju

Bahan:

• 150 g tahu
• 30 g wortel, parut halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur ayam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada putih bubuk
• ⅛ sdt garam

Bahan lainnya:

• 2 butir telur, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Haluskan tahu dengan garpu. Campurkan wortel, bawang putih, tepung, telur, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
• Panaskan kukusan. Lapisi loyang atau pinggan tahan panas dengan plastik lekat dan oles dengan sedikit minyak.
• Tuangkan adonan tahu, padatkan, kemudian ratakan.
• Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat dan diamkan hingga hangat.
• Keluarkan tahu dari loyang, potong sesuai selera.
• Panaskan minyak. Ambil 1 potong nugget tahu, celupkan ke kocokan telur.
• Goreng nugget tahu hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.