Ide Resep MPASI BB Booster Salmon, Enak & Gampang Bikinnya!

2.  Tim Mie Telur Ikan Salmon

Bahan:

• 100 g mie telur, rebus hingga matang
• 90 g ikan salmon suwir
• 2 butir telur puyuh kocok lepas
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 1 siung bawang putih halus
• 1 siung bawang merah halus
• 200 ml kaldu cair
• 10 g margarin

Cara membuat:

• Campurkan mie telur yang sudah direbus dengan ikan salmon, telur puyuh, kecap asin, kecap manis, bawang merah, bawang putih, margarin, dan kaldu cair, aduk hingga merata.
• Masukkan adonan ke dalam wadah tahan panas dan kukus adonan hingga air kaldu terserap habis.
• Masak hingga matang dan tim mie telur siap disajikan.

3. Spaghetti Carbonara with Salmon

Bahan:

• 75 g spaghetti
• 50 g salmon
• 30 g bayam (petik daunnya)
• 150 ml susu UHT
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 siung bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 30 g keju perut
• 1 sdt oregano
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• 1 sdt margarin

Cara membuat:

• Rebus spaghetti dengan air mendidih dan tambahan sedikit minyak hingga matang. Sisihkan.
• Bumbui salmon dengan garam dan lada. Grill di teflon hingga matang.
• Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan tepung terigu, lalu susu dan sedikit air. Aduk rata.
• Masukkan bayam. Tambahkan keju, oregano, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
• Masukkan spaghetti, aduk. Lalu masukkan salmon.
• Sajikan.

4. Bubur Kentang Salmon Masak Santan

Bahan:

• 150 g kentang rebus
• 50 g salmon fillet
• 10 g tofu
• 15 g labu siam
• 1 buah keju belcube
• 50 ml santan
• 7,5 ml minyak canola

Bumbu halus:

• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 batang sereh, geprek
• 2 lembar daun salam
• Kaldu secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Cuci semua bahan sampai bersih.
• Tambahkan minyak canola ke dalam panci, masak dengan api kecil.
• Masukkan dua bawang, sereh, dan daun salam. Tumis hingga harum.
• Tambahkan salmon, tofu, dan labu siam yang telah diiris tipis. Masak hingga berubah warna.
• Masukkan santan, masak hingga matang.
• Bumbui dengan kaldu, gula, dan garam. Koreksi rasa.
• Jika sudah matang, buang daun salam dan sereh. Haluskan dengan blender atau saringan kawat bersama dengan kentang kukus. Sesuaikan tekstur yang diinginkan.