primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Ide Resep MPASI Berbahan Tempe, Mudah Diolah & Kaya Nutrisi

Author: Tim PrimaKu

Topik: Tempe, MPASI

Selain memilih menu MPASI yang kaya akan nutrisi, MomDad juga mungkin mempertimbangkan harga bahan-bahan MPASI. Salah satu bahan olahan yang memiliki harga ekonomis, tapi tetap kaya akan nutrisi dan baik untuk tumbuh kembang anak adalah tempe. Mudah didapat, tempe menjadi salah satu bahan makanan favorit keluarga karena bisa dikreasikan. Misalnya seperti 5 resep MPASI berbahan tempe di bawah, yang bisa MomDad recook untuk si Kecil. 

1. Bola-Bola Tempe

bola-bola tempe.jpg

Kategori
Camilan
Waktu memasak20 - 30 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi1 porsi
Fun factsTempe merupakan bahan olahan kacang kedelai yang tinggi protein nabati, sehingga mudah dicerna oleh bayi.
Kandungan per porsi

106,4 kkal energi

5,5 gram karbohidrat

7,4 gram lemak

5,7 gram protein

Bahan:

  • 250 g tempe
  • 60 g bayam
  • 1 butir telur
  • 1 sdm tepung terigu 1
  • 2 siung bawang putih
  • Minyak goreng secukupnya
  • 50 g tepung terigu 2
  • 50 g tepung panir
  • 2 butir telur

Cara membuat:

  • Cuci bersih bayam dan bawang putij yang telah dikupas. Iris halus bayam. Haluskan tempe. Kocok lepas telur. Haluskan bawang putih.
  • Campur tempe, telur, tepung terigu, irisan daun bayam, dan bawang putih. Aduk rata.
  • Ambil setengah sendok makan adonan. Bentuk menjadi bulat. Gulingkan di atas tepung terigu. Lalu, celupkan ke dalam kocokan telur dan taburi dengan tepung panir.
  • Panaskan minyak. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Sajikan.

2.  Bubur Daging & Tempe

bubur daging tempe.jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak20 - 30 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi2 porsi
Fun factsSusunan protein dalam kedelai istimewa, karena mengandung 8 macam asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan kecerdasan anak.
Kandungan per porsi

191,6 kkal energi

20,7 gram karbohidrat

6,5 gram lemak

12,4 gram protein

Bahan:

  • 400 ml air
  • 50 g daging giling
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 40 g beras, kukus setengah matang
  • 50 g tempe, kukus, potong kecil-kecil
  • 20 g wortel, iris kecil
  • 5 lembar daun seledri, iris halus
  • 1 sdt keju parut

Cara membuat:

  • Didihkan air, masukkan daging giling dan bawang putih. Masak sampai daging matang. Masukkan beras aron, tempe kukus, dan wortel, aduk rata. Masak sampai jadi bubur.
  • Tambahkan daun seledri dan keju parut, aduk kembali sampai rata. Masak sampai bubur matang dan lembut. Angkat, sajikan selagi hangat.

3. Tempe Mendoan

tempe mendoan.jpg

Kategori
Camilan
Waktu memasak10 - 20 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi5 porsi
Fun factsTempe merupakan sumber kalsium yang tinggi karena mengandung 110 mg kalsium per 100 gram tempe (sekitar 1/3 kalsium yang terkandung dalam 1 gelas susu).
Kandungan per porsi

90,6 kkal energi

5,4 gram karbohidrat

6,8 gram lemak

2,5 gram protein

0,3 mg zat besi

0,2 mg seng

Bahan:

  • 50 g tempe, iris tipis
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1/8 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, rajang kasar
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 60 ml air
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

  • Campurkan tepung terigu, garam, daun bawang, bawang putih, dan air. Aduk hingga rata dan tepung tidak menggumpal.
  • Celupkan tempe ke adonan tepung.
  • Panaskan minyak. Goreng hingga berwarna kuning pucat.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan hangat.

4. Perkedel Tempe Puyuh

Perkedel tempe puyuh.jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi10 porsi
Fun factsTempe merupakan bahan olahan kacang kedelai yang tinggi protein nabati, sehingga mudah dicerna oleh bayi.
Kandungan per porsi

102 kkal energi

9,1 gram karbohidrat

5,2 gram lemak

6 gram protein

0,8 mg zat besi

0,6 mg seng

Bahan:

  • 5 butir telur puyuh rebus, bagi dua
  • 300 g kentang, potong kotak lalu goreng, haluskan selagi panas
  • 250 g tempe, potong kotak lalu goreng, haluskan selagi panas
  • 1/2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir kuning telur, kocok lepas
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Campur bumbu halus, daun bawang, kentang, dan tempe.
  • Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan, masukkan telur puyuh, lalu dibentuk bulat.
  • Celupkan pada kocokan telur, lalu goreng hingga matang.

5. Nasi Tim Campur Tempe

Nasi Tim Campur Tempe.png

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak20 - 30 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi2 porsi
Fun facts​

Tempe merupakan bahan olahan kacang kedelai yang tinggi protein nabati, sehingga mudah dicerna oleh bayi.

Kandungan per porsi

410,3 kkal energi

71,9 gram karbohidrat

6,3 gram lemak

17,8 gram protein

Bahan:

  • 50 g tempe, potong dadu kecil
  • 3 lembar daun salam
  • 150 g nasi merah
  • 25 g buncis muda, potong kecil-kecil
  • 25 g jagung pipil
  • 300 ml kaldu daging
  • 10 g keju cheddar, parut

Cara membuat:

  • Kukus tempe bersama daun salam selama 15 menit, angkat. Sisihkan.
  • Tim nasi merah bersama buncis, jagung, dan tempe, tambahkan keju parut, aduk sampai matang. Angkat dan sajikan.

Nah, itulah 5 resep MPASI untuk usia 6-12 bulan berbahan tempe yang kaya akan nutrisi. Selain itu, bahan olahan tempe juga mudah didapat dan harganya ekonomis, sehingga memudahkan MomDad dalam mengolah, plus menghemat biaya.

Referensi: 
  • Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.
  • 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
  • Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):  Bunny & Monky
  • Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
Ilustrasi foto: Shutterstock
familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Bisa Diderita Siapa Saja, Kenali Gejala Lupus pada Anak, Mom...
10 Mei 2022
cover
Deretan Ide Menarik untuk Merayakan Ulang Tahun si Kecil
25 Jun 2022
cover
Berapa Jarak Usia Ideal Kakak Beradik? Ini Jawaban Ahli!
30 Jul 2022
cover
Mengenal Fluoride pada Pasta Gigi, Amankah Jika Tertelan si ...
13 Sep 2022
cover
Ide Mendapatkan Penghasilan Tambahan untuk Ibu Rumah Tangga
2 Okt 2022
cover
Pasta Gigi Fluoride untuk Anak, Amankah?
1 Des 2022
cover
Ketahui Kenaikan Berat Badan Ideal pada Balita 1-5 Tahun
5 Des 2022
cover
Ketahui Kebutuhan Air yang Ideal untuk Anak
14 Des 2022
cover
Ide Resep MPASI Berbahan Telur untuk Usia 6-12 Bulan ke Atas
4 Jan 2023
cover
Ide Tanaman Hias Indoor untuk Percantik Ruangan
15 Jan 2023
cover
Tingkatkan Nafsu Makan, Ini Ide Resep MPASI agar Lebih Berwa...
28 Mar 2023
cover
Ide Menu Berbuka Puasa & Sahur yang Bisa Dinikmati Keluarga,...
7 Apr 2023
cover
Anti Ribet, Ini Ide MPASI yang Cocok Dibawa saat Mudik!
10 Apr 2023
cover
Fluoride vs Enzim dalam Pasta Gigi, Mana yang Lebih Baik?
26 Apr 2023
cover
Ide Resep MPASI untuk Bayi yang sedang Tumbuh Gigi
30 Apr 2023
cover
Mau BB Anak Tetap Ideal? Coba Lakukan Tips Ini, yuk!
2 Mei 2023
cover
Ide Resep MPASI untuk Dukung Pertumbuhan Tulang
5 Mei 2023
cover
30 Ide Nama Bayi Perempuan Aesthetic dari Bahasa Jawa
24 Mei 2023
cover
Ide Resep MPASI Bergizi Anti Ribet, Bikinnya Cepat & Gampang...
26 Mei 2023
cover
Ide Permainan sesuai Usia untuk Stimulasi Pertumbuhan Anak
3 Jun 2023
cover
Ide Resep MPASI Bubur untuk Usia 6-8 Bulan sebagai BB Booste...
9 Jun 2023
cover
Ide Camilan MPASI sebagai BB Booster untuk Usia 6-8 Bulan
16 Jun 2023
cover
Ide Resep MPASI 6-8 Bulan serba Ikan untuk BB Booster
27 Jun 2023
cover
Ikan Lele Bisa Cegah Stunting? Intip Ide Resep MPASI nya!
12 Jul 2023
cover
Ide Resep MPASI Khas Nusantara Kaya Rasa untuk Usia 8 Bulan
16 Jul 2023
cover
Ide Resep MPASI Ikan Shisamo, Enak & Gampang Bikinnya!
20 Jul 2023
cover
3 Ide Resep MPASI Puree untuk Tingkatkan BB Anak
4 Agu 2023
cover
Ide Resep MPASI Double Prohe, Cocok untuk BB Booster!
8 Agu 2023
cover
Ide Menu MPASI Berbahan Tahu untuk Naikkan Berat Badan
15 Agu 2023
cover
Ide Resep Finger Food Bergizi serta Baik untuk Stimulasi Mot...
22 Agu 2023
cover
Berapa Lama Waktu Ideal Menyusui dalam Satu Sesi?
28 Agu 2023
cover
Ide Resep MPASI BB Booster Salmon, Enak & Gampang Bikinnya!
22 Sep 2023
cover
Ide Menu MPASI Anti Stunting dari Kemenkes RI
26 Sep 2023
cover
Ini Bedanya Self Esteem & Self Confidence, Terapkan ke Anak,...
30 Sep 2023
cover
Kenali Gejala Adenovirus, Infeksi yang Diderita Cipung
10 Okt 2023
cover
Tips Mendukung Anak dengan BB Kurang untuk Mencapai BB Ideal
11 Okt 2023
cover
Ide Resep MPASI Pure Berbahan Kentang untuk BB Booster Anak
12 Okt 2023
cover
Ide Stimulasi untuk Merangsang Motorik Kasar si Kecil
13 Okt 2023
cover
FDA Amerika Serikat Menyetujui Wegovy (Semiglutide) untuk Ob...
13 Okt 2023
cover
Ini Ide Stimulasi Bicara sesuai Usia, Latih sejak Dini, yuk!
20 Okt 2023
cover
Ide Resep Finger Food untuk BB Booster
27 Okt 2023
cover
Ide Resep MPASI Kaya Nutrisi & Anti Ribet, Bikinnya Gampang!
2 Nov 2023
cover
Ide Stimulasi Bicara untuk Bayi Usia 6-9 Bulan
5 Nov 2023
cover
Ide Resep Puree Buah untuk Selingan MPASI & Lengkapi Nutrisi...
8 Nov 2023
cover
Kapan Idealnya Anak Mulai Sekolah? Yuk, Kenali Tanda Kesiapa...
29 Nov 2023
cover
Ide Resep Setup MPASI untuk Camilan si Kecil, Rasanya Enak!
29 Nov 2023
cover
Stimulasi Dini Bukan Ide yang Bagus, Ketahui Dampaknya!
30 Nov 2023
cover
Begini Cara Menghitung Berat Badan Ideal Anak berdasarkan Us...
5 Jan 2024
cover
5 Ide Camilan yang Dukung si Kecil "Berisi" & Sehat
11 Jan 2024
cover
5 Ide Mengolah Ikan Kembung untuk MPASI si Kecil
14 Jan 2024
cover
Ide Stimulasi Kognitif yang Bisa Dilakukan di Rumah
14 Jan 2024
cover
5 Ide Stimulasi Sensory Play untuk Melatih Indra si Kecil
18 Jan 2024
cover
Ide Resep Pasta & Produk yang Memudahkan Bikin MPASI!
13 Feb 2024
cover
Ide Resep Ikan Kembung untuk Cegah Stunting
1 Mar 2024
cover
Ide Menu Berbuka Puasa Serba Kurma untuk si Kecil
23 Mar 2024
cover
Guideline: Down Syndrome
26 Mar 2024
cover
Mau Kasih Hampers Lebaran untuk Anak? Ini Ide Isiannya agar ...
5 Apr 2024
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: