primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Ide Resep MPASI Double Prohe, Cocok untuk BB Booster!

Author: Tim PrimaKu

Topik: Double Prohe, Protein Hewani, BB Booster

Protein hewani (prohe) mengandung asam amino esensial yang lengkap serta berbagai vitamin dan mineral. Perlu diingat bahwa tidak ada satupun jenis makanan yang bisa dikatakan superfood, sehingga pemberiannya haruslah saling melengkapi dengan konsumsi berbagai variasi makanan. Penggunaan dua macam protein hewani dalam satu masakan untuk MPASI dapat membantu memperkaya rasa serta nutrisi anak karena anak mendapatkan nutrisi dari beberapa variasi sumber prohe. 

Nah, bagi MomDad yang mau bikin MPASI double prohe, bisa cek resep-resep di bawah!

1. Siomay Ayam Udang

b10116ef0b2a10aa4786ffb76c6f46d394_1688386416831..jpg

Kategori
Camilan
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi5 porsi
Fun factsUdang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak).
Kandungan per porsi

140 kkal energi

10,3 gram karbohidrat

8,3  gram lemak

7,6 gram protein

1,6 mg zat besi

0,9 mg seng

Bahan:

  • 125 gram daging ayam fillet, giling halus
  • 30 gram udang, giling halus
  • 10 kulit pangsit
  • 50 gram tepung tapioka
  • ½ sdm minyak wijen
  • ½ sdm kecap asin
  • ½ sdt saus tiram
  • 15 gram wortel, parut
  • ¼ bengkuang, iris kecil
  • 1 batang daun bawang, iris kecil
  • 7,5 ml minyak kedelai / minyak jagung, untuk menumis
  • Garam secukupnya (jika diperlukan)
  • Gula secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu halus:

  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah bawang merah

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus, lalu masukkan daging ayam li/let giling, udang giling, daun bawang, gula, garam, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, bengkuang, dan tepung tapioka.
  • Aduk hingga rata.
  • Bungkus adonan dengan kulit pangsit, beri sejumput parutan wortel di atasnya, lalu kukus sekitar 30 menit hingga matang.

2. Nasi Tim Ikan Telur Puyuh

BeFunky-collage - 2023-08-07T185354.238.jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak20 - 30 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi1 porsi
Fun factsWalau ukurannya mungil, telur puyuh mengandung berbagai vitamin dan mineral, zat besi hingga 10% kebutuhan harian.
Kandungan per porsi

202,7 kkal energi

7,3 gram lemak

7,5 gram protein

Bahan:

  • 25 gr beras
  • 20 gr ikan segar, haluskan
  • 1 butir telur puyuh
  • 15 gr wortel
  • 10 gr tomat
  • 1 sdt minyak kelapa
  • 75 ml kaldu
  • 50 gr pepaya, haluskan

Cara membuat:

  • Masukkan beras, ikan, telur puyuh, dan minyak kelapa ke dalam mangkuk tim.
  • Tambahkan air kaldu, tim hingga matang.
  • Masukkan kangkung dan tomat, tim hingga matang.
  • Angkat, sajikan.

3. Bubur Telur Daging

1669025647593-9a262b6b.jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak10 -15 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsTelur merupakan sumber vitamin D, zinc, kalsium, vitamin B2, dan B12. Vitamin D berperan dalam penyerapan kalsium di saluran cerna. Kombinasi keduanya sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang kita.
Kandungan per porsi

92 kkal energi

5,7 gram karbohidrat

5,3 gram lemak

4,8 gram protein

0,6 mg zat besi

0,8 mg seng

Bahan:

  • 60 gram nasi
  • 60 gram daging sapi cincang
  • ½ butir telur kocok lepas
  • 3 kuntum brokoli, potong kecil-kecil
  • 50 ml air

Bumbu halus:

  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah bawang merah
  • ½ sdt kecap asin
  • ½ sdt minyak wijen
  • 1 sdt mentega
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya (jika diperlukan)

Cara membuat:

  • Campur semua bahan (kecuali nasi) dengan bumbu halus hingga rata.
  • Tempatkan adonan ke dalam wadah tahan panas, lalu kukus hingga matang.
  • Tambahkan nasi, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.

4. Mie Ayam Puyuh

1667363082637-3d11071f.jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi5 porsi
Fun factsSeporsi telur puyuh (sekitar 5 butir) mengandung kalori yang hampir serupa dengan sebutir telur ayam.
Kandungan per porsi

257 kkal energi

56,8 gram karbohidrat

18,5 gram lemak

23,8 gram protein

2 mg zat besi

1,3 mg seng

Bahan:

  • 600 g mie telur yang telah direbus
  • 50 g ayam rebus, iris
  • 50 g telur puyuh rebus, kupas
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 butir bawang merah, cincang kasar
  • 1 liter kaldu ayam
  • 150 g sawi hijau, potong kecil
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 batang seledri, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  • Masukkan ayam dan telur puyuh, tambahkan daun bawang. Tumis hingga layu.
  • Masukkan mie dan kaldu, tambahkan merica dan garam, lalu aduk hingga rata.
  • Setelah mendidih, masukkan sawi dan kecap ikan.
  • Sajikan dengan taburan seledri.

5. Bubur Ayam & Telur

1661396749244-e16d8a39 (1).jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 45 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi3 porsi
Fun facts

Telur kaya akan lemak jenuh, sehingga tepat untuk dijadikan salah satu makanan penambah berat badan bayi.


Kandungan per porsi

258 kkal energi

17,2 gram karbohidrat

18,9  gram lemak

12,5 gram protein

1,7 mg zat besi

1,0 mg seng

Bahan:

  • 3 sdm beras putih, cuci bersih
  • 60 g daging ayam cincang
  • 1 butir telur ayam rebus
  • 75 ml santan kental
  • 350 ml air
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  • Masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.
  • Masukkan beras. Tuangkan santan. Masak dan aduk sesekali hingga menjadi bubur.
  • Masukkan telur. Aduk rata.
  • Sajikan hangat.

Pada prinsipnya sah-sah saja jika MomDad menggunakan dua macam protein hewani saat memasak MPASI, misalnya membuat bubur telur daging, bubur ayam udang, dan lain-lain. Namun, sifatnya bukan wajib double prohe dan yang terpenting adalah jumlah asupan proteinnya sesuai dengan kecukupan asupan protein harian.

MomDad mau share informasi atau pertanyaan seputar MPASI dan Laktasi bersama orang tua lainnya? Yuk, ceritakan pengalaman MomDad di Forum MPASI & Laktasi! Selain itu, MomDad juga bisa bertanya seputar kesehatan si Kecil dan akan dijawab langsung oleh ahli, lho.

Referensi:
  • Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
  • Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):  Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Bisa Diderita Siapa Saja, Kenali Gejala Lupus pada Anak, Mom...
10 Mei 2022
cover
Deretan Ide Menarik untuk Merayakan Ulang Tahun si Kecil
25 Jun 2022
cover
Berapa Jarak Usia Ideal Kakak Beradik? Ini Jawaban Ahli!
30 Jul 2022
cover
Mengenal Fluoride pada Pasta Gigi, Amankah Jika Tertelan si ...
13 Sep 2022
cover
Ide Mendapatkan Penghasilan Tambahan untuk Ibu Rumah Tangga
2 Okt 2022
cover
Pasta Gigi Fluoride untuk Anak, Amankah?
1 Des 2022
cover
Ketahui Kenaikan Berat Badan Ideal pada Balita 1-5 Tahun
5 Des 2022
cover
Ketahui Kebutuhan Air yang Ideal untuk Anak
14 Des 2022
cover
Ide Resep MPASI Berbahan Telur untuk Usia 6-12 Bulan ke Atas
4 Jan 2023
cover
Ide Tanaman Hias Indoor untuk Percantik Ruangan
15 Jan 2023
cover
Tingkatkan Nafsu Makan, Ini Ide Resep MPASI agar Lebih Berwa...
28 Mar 2023
cover
Ide Menu Berbuka Puasa & Sahur yang Bisa Dinikmati Keluarga,...
7 Apr 2023
cover
Anti Ribet, Ini Ide MPASI yang Cocok Dibawa saat Mudik!
10 Apr 2023
cover
Fluoride vs Enzim dalam Pasta Gigi, Mana yang Lebih Baik?
26 Apr 2023
cover
Ide Resep MPASI untuk Bayi yang sedang Tumbuh Gigi
30 Apr 2023
cover
Mau BB Anak Tetap Ideal? Coba Lakukan Tips Ini, yuk!
2 Mei 2023
cover
Ide Resep MPASI untuk Dukung Pertumbuhan Tulang
5 Mei 2023
cover
30 Ide Nama Bayi Perempuan Aesthetic dari Bahasa Jawa
24 Mei 2023
cover
Ide Resep MPASI Bergizi Anti Ribet, Bikinnya Cepat & Gampang...
26 Mei 2023
cover
Ide Permainan sesuai Usia untuk Stimulasi Pertumbuhan Anak
3 Jun 2023
cover
Ide Resep MPASI Bubur untuk Usia 6-8 Bulan sebagai BB Booste...
9 Jun 2023
cover
Ide Camilan MPASI sebagai BB Booster untuk Usia 6-8 Bulan
16 Jun 2023
cover
Ide Resep MPASI 6-8 Bulan serba Ikan untuk BB Booster
27 Jun 2023
cover
Ikan Lele Bisa Cegah Stunting? Intip Ide Resep MPASI nya!
12 Jul 2023
cover
Ide Resep MPASI Khas Nusantara Kaya Rasa untuk Usia 8 Bulan
16 Jul 2023
cover
Ide Resep MPASI Ikan Shisamo, Enak & Gampang Bikinnya!
20 Jul 2023
cover
3 Ide Resep MPASI Puree untuk Tingkatkan BB Anak
4 Agu 2023
cover
Ide Menu MPASI Berbahan Tahu untuk Naikkan Berat Badan
15 Agu 2023
cover
Ide Resep Finger Food Bergizi serta Baik untuk Stimulasi Mot...
22 Agu 2023
cover
Berapa Lama Waktu Ideal Menyusui dalam Satu Sesi?
28 Agu 2023
cover
Ide Resep MPASI Berbahan Tempe, Mudah Diolah & Kaya Nutrisi
15 Sep 2023
cover
Ide Resep MPASI BB Booster Salmon, Enak & Gampang Bikinnya!
22 Sep 2023
cover
Ide Menu MPASI Anti Stunting dari Kemenkes RI
26 Sep 2023
cover
Ini Bedanya Self Esteem & Self Confidence, Terapkan ke Anak,...
30 Sep 2023
cover
Kenali Gejala Adenovirus, Infeksi yang Diderita Cipung
10 Okt 2023
cover
Tips Mendukung Anak dengan BB Kurang untuk Mencapai BB Ideal
11 Okt 2023
cover
Ide Resep MPASI Pure Berbahan Kentang untuk BB Booster Anak
12 Okt 2023
cover
Ide Stimulasi untuk Merangsang Motorik Kasar si Kecil
13 Okt 2023
cover
FDA Amerika Serikat Menyetujui Wegovy (Semiglutide) untuk Ob...
13 Okt 2023
cover
Ini Ide Stimulasi Bicara sesuai Usia, Latih sejak Dini, yuk!
20 Okt 2023
cover
Ide Resep Finger Food untuk BB Booster
27 Okt 2023
cover
Ide Resep MPASI Kaya Nutrisi & Anti Ribet, Bikinnya Gampang!
2 Nov 2023
cover
Ide Stimulasi Bicara untuk Bayi Usia 6-9 Bulan
5 Nov 2023
cover
Ide Resep Puree Buah untuk Selingan MPASI & Lengkapi Nutrisi...
8 Nov 2023
cover
Kapan Idealnya Anak Mulai Sekolah? Yuk, Kenali Tanda Kesiapa...
29 Nov 2023
cover
Ide Resep Setup MPASI untuk Camilan si Kecil, Rasanya Enak!
29 Nov 2023
cover
Stimulasi Dini Bukan Ide yang Bagus, Ketahui Dampaknya!
30 Nov 2023
cover
Begini Cara Menghitung Berat Badan Ideal Anak berdasarkan Us...
5 Jan 2024
cover
5 Ide Camilan yang Dukung si Kecil "Berisi" & Sehat
11 Jan 2024
cover
5 Ide Mengolah Ikan Kembung untuk MPASI si Kecil
14 Jan 2024
cover
Ide Stimulasi Kognitif yang Bisa Dilakukan di Rumah
14 Jan 2024
cover
5 Ide Stimulasi Sensory Play untuk Melatih Indra si Kecil
18 Jan 2024
cover
Ide Resep Pasta & Produk yang Memudahkan Bikin MPASI!
13 Feb 2024
cover
Ide Resep Ikan Kembung untuk Cegah Stunting
1 Mar 2024
cover
Ide Menu Berbuka Puasa Serba Kurma untuk si Kecil
23 Mar 2024
cover
Guideline: Down Syndrome
26 Mar 2024
cover
Mau Kasih Hampers Lebaran untuk Anak? Ini Ide Isiannya agar ...
5 Apr 2024
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: