Ide Resep MPASI Khas Nusantara Kaya Rasa untuk Usia 8 Bulan

2. Bubur Sumsum Kacang Hijau

Bahan:

• 15 g (1,5 sdm) tepung beras
• 10 g (1 sdm) kacang hijau, rebus, haluskan
• 75 cc (1/3 gelas belimbing) santan encer
• 20 g daun bayam, iris halus 

Cara membuat:

• Rebus kacang hijau dan daun bayam, saring dengan saringan atau blender halus, sisihkan.
• Campurkan sedikit air hangat dengan tepung beras hingga larut.
• Tambahkan hasil saringan nomor 1, aduk rata.

3. Bubur Opor Ayam

Bahan:

• 60 g beras
• 60 g daging ayam, potong kecil-kecil
• 15 g tahu cincang
• 15 g kubis
• 1 helai daun salam
• 1 helai daun jeruk
• 1 batang sereh, geprek
• Kunyit (optional)
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 biji kemiri
• 15 g santan cair

Cara membuat:

• Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.
• Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum lalu tambahkan air.
• Masukkan ayam, tahu, dan kubis. Masak hingga mendidih.
• Masukkan santan, tunggu air surut dan matang.
• Ambil ayam, tahu, dan kubis, lalu saring kuah, buang daun alam, sereh, dan daun jeruk. Sisihkan.
• Campur nasi, kuah, ayam, tahu, dan kubis, sesuaikan tekstusnya untuk si Kecil.

4. Puding Hunkue Pisang

Bahan:

• 50 g pisang gepok
• 20 g tepung hunkue
• 200 ml santan encer
• 1/2 sdm gula pasir
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

• Kukus pisang hingga matang. Potong kecil-kecil.
• Campur tepung hunkue, gula, santan, dan daun pandan. Aduk rata.
• Masak hingga mendidih dan mengental.
• Masukkan pisang. Aduk rata. Angkat.
• Tuangkan ke cetakan. Dinginkan di kulkas.
• Sajikan dingin.

Nah, itu dia 5 resep MPASI khas nusantara untuk si Kecil usia 8 bulan yang kaya akan rasa. Cocok banget nih buat MomDad yang mau memperkenalkan rasa baru pada si Kecil!

MomDad mau share informasi atau pertanyaan seputar MPASI dan Laktasi bersama orang tua lainnya? Yuk, ceritakan pengalaman MomDad di Forum MPASI & Laktasi! Selain itu, MomDad juga bisa bertanya seputar kesehatan si Kecil dan akan dijawab langsung oleh ahli, lho.