Bisa Diderita Siapa Saja, Kenali Gejala Lupus pada Anak, MomDad!
10 Mei 2022
Views 116
Ide Resep MPASI untuk Dukung Pertumbuhan Tulang
Author: Tim PrimaKu
5 Mei 2023
Topik: MPASI, Tulang
Pertumbuhan tulang sangat penting bagi anak karena tulang berperan penting dalam menunjang tubuh dan mendukung berbagai aktivitas fisik yang dilakukan oleh anak. Salah satu cara untuk mendukung pertumbuhan tulang si Kecil dengan memberikan asupan bergizi. Nah, berikut inspirasi resep MPASI dengan bahan makanan yang dapat menunjang kesehatan tulang si Kecil. Coba recook, yuk!
1. Nasi Tim Telur
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 10 - 20 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 1 porsi |
| Fun facts | Telur merupakan sumber vitamin D, zinc, kalsium, vitamin B2, dan B12. Vitamin D berperan dalam penyerapan kalsium di saluran cerna. Kombinasi keduanya sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang, khususnya anak yang sedang berada di masa pertumbuhan |
| Kandungan per porsi | 111,8 kkal energi 16,3 gram karbohidrat 2,8 gram lemak 4,5 gram protein |
Bahan:
- 4 sdm beras
- 400 mL air
- 1 butir telur ayam kampung
- 4 buah buncis muda
- 1/2 siung bawang putih
- 1 sdt irisan daun bawang
Cara membuat:
- Masak beras yang telah dicuci bersih dan air hingga beras matang. Masukkan telur, buncis yang telah dicuci dan diiris halus, bawang putih, dan daun bawang. Masak sebentar sambil diaduk-aduk. Angkat.
- Tuang ke dalam panci tim. Masak selama 30 menit atau hingga tekstur lunak. Angkat dan sajikan.
Referensi: Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.
2. Bubur Semur Daging Sapi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Kandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah, dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel, serta menunjang pertumbuhan tinggi badan. |
| Kandungan per porsi | 98,8 kkal energi 7,6 gram karbohidrat 5,8 gram lemak 4 gram protein 0,3 gram zat besi 0,6 gram zinc 2,2 gram kalsium |
Bahan:
- 60 g nasi putih
- 60 g daging sapi
- 15 g tomat cincang
- 10 ml minyak kelapa
- 1 sdt kecap
- Kunyit bubuk secukupnya
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu sapi
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 1/2 siung bawang merah
- 1/2 siung bawang putih
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa hingga harum.
- Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Masukkan tomat cincang dan air. Masak hingga mendidih dan matang.
- Masukkan kecap, kunyit bubuk dan bumbui dengan gula dan garam secukupnya, serta kaldu.
- Setelah semur matang, haluskan nasi bersama semur dan sesuaikan tekstur yang diinginkan.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
3. Bubur Kentang Ikan Salmon
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 10 - 15 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Ikan salmon mengandung omega 3 yang cukup tinggi untuk menyempurnakan perkembanangan otak, mata, dan saraf. |
| Kandungan per porsi | 163 kkal energi 26,7 gram karbohidrat 3,3 gram lemak 7,6 gram protein |
Bahan:
- 100 g kentang (1 buah), cuci
- Air untuk merebus
- 50 g fillet ikan salmon
- 150 ml air matang
Cara membuat:
- Rebus kentang sampai matang dan empuk, angkat. Kupas kentang, haluskan selagi panas.
- Masak kentang, ikan salmon, dan air denan api kecil sampai matang. Angkat. Haluskan dengan blender
Referensi: 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
Ilustrasi foto: iStock
4. Bubur Ikan Tuna
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 15 - 20 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Ikan tuna kaya akan protein, kalsium, dan vitamin D yang dapat menjaga kesehatan tulang. |
| Kandungan per porsi | 94,3 kkal energi 7 gram karbohidrat 3,6 gram lemak 8,3 gram protein |
Bahan:
- 400 ml kaldu daging
- 40 g beras, kukus setengah matang (aron)
- 100 g daun bayam
- 40 g fillet tuna, lumuri sedikit air
- Jeruk nipis, bilas
Cara membuat:
- Didihkan kaldu daging, masukkan beras aron dan fillet tuna. Masak sambil sesekali diaduk sampai menjadi bubur.
- Masukkan daun bayam, masak sampai matang. Angkat, haluskan bubur.
Referensi: 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
5. Sup Labu
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 4 porsi |
| Fun facts | Labu kuning mengandung kalsium yang dapat merawat kesehatan tulang dan menjadikannya tumbuh dengan baik. |
| Kandungan per porsi | 132,4 kkal energi 12,3 gram karbohidrat 7,1 gram lemak 5,3 gram protein |
Bahan:
- 150 g labu kuning, potong-potong
- 50 g kentang, potong-potong
- 100 ml susu cair tawar
- 2 sdm margarin
- 1 lembar daging asap, iris tipis
- 1/4 butir bawang bombai, cincang
- 50 g kacang polong beku, seduh air panas
- 400 ml kaldu ayam
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt bubuk lada
- 1 batang seledri, cincang halus
Cara membuat:
- Kukus labu kuning bersama kentang sampai empuk, angkat. Haluskan bersama susu cair, sisihkan.
- Panaskan satu sendok makan margarin, tumis daging asap sampai harum dan matang. Angkat, sisihkan.
- Panaskan sisa margarin, tumis bawang bombai sampai harum dan matang. Masukkan labu dan kentang halus, kacang polong, air kaldu, garam, gula, dan lada. Aduk rata. Masak sampai semua bahan matang dan kental. Angkat. Tabur sup dengan daging asap tumis dan seledri.
Referensi: 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
Itulah 5 resep MPASI yang mampu menjaga dan membantu kesehatan tulang si Kecil. Jika ingin mencari inspirasi resep MPASI dengan bahan-bahan di atas, MomDad bisa cek kumpulan resep lainnya di aplikasi PrimaKu.
MomDad mau share informasi atau pertanyaan seputar MPASI dan Laktasi bersama orang tua lainnya? Yuk, ceritakan pengalaman MomDad di Forum MPASI & Laktasi! Selain itu, MomDad juga bisa bertanya seputar kesehatan si Kecil dan akan dijawab langsung oleh ahli, lho.
Ilustrasi foto: Shutterstock
