13 Oktober 2022
Krim Ikan dan Kentang
Ditulis oleh
Tim PrimaKu
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 45 - 60 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Selain mengandung karbohidrat, kentang memiliki kandungan serat hampir 5 kali lebih tinggi dari beras putih. |
| Kandungan per porsi | 214 kkal energi 7,7 gram karbohidrat 16,4 gram lemak 9,7 gram protein 0,5 mg zat besi 0,6 mg seng |
Bahan:
- 80 g kentang, kukus
- 80 g ikan kakap filet
- 20 g kuntum brokoli, cincang kasar
- 25 g keju parut
- 100 ml kaldu ayam
- 25 ml krim kental
- Lada putih bubuk secukupnya
- 2 sdt bawang bombai, cincang
- 1 sdm mentega
Cara membuat:
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum.
- Masukkan ikan filet dan brokoli. Tuangkan kaldu. Masak hingga matang.
- Masukkan kentang dan keju. Tuangkan krim kental. Didihkan. Angkat.
- Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: iStock
