Kwetiau Kuah Sapi
Author: Tim PrimaKu
29 Nov 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 1 porsi |
| Fun facts | Kandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah, dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel, serta menunjang pertumbuhan tinggi badan. |
| Kandungan per porsi | 149 kkal energi 14,3 gram karbohidrat 6,6 gram lemak 7,7 gram protein 0,7 mg zat besi 1,4 mg seng |
Bahan:
- 50 g kwetiau basah
- 30 g daging sapi cincang halus
- 15 g taoge
- 200 ml kaldu sapi
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt minyak
Cara membuat:
- Goreng bawang putih hingga harum. Angkat bawangnya dan ambil minyaknya.
- Rebus kwetiau, daging sapi, dan taoge dengan kaldu sapi. Aduk sesering mungkin agar daging tidak menggumpal. Masak hingga daging matang. Tuangkan minyak bawang putih goreng. Aduk rata.
- Tuangkan ke mangkuk.
- Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock