Loaf Roti Gandum

Bahan:

• 6 lembar roti tawar gandum
• 4 butir telur, kocok lepas
• 100 ml susu tawar cair
• 1/4 sdt garam halus
• 1/2 sdm margarin
• 1 sdm bawang bombai, cincang
• 100 g daging sapi cincang
• 50 g jamur kancing, cincang
• 50 g bayam, iris kasar
• 1 sdm saus tomat
• 1/4 sdt pala halus
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt bubuk lada
• 1 sdt garam halus
• 50 g tomat, potong dadu kecil
• 50 g keju cheddar, parut

Cara membuat:

• Potong roti tawar seukuran dadu, sisihkan. Kocok telur, susu tawar cair, dan garam, sisihkan.
• Panaskan margarin tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan daging cincang, jamur, dan bayam, aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan saus tomat, pala, gula pasir, lada, garam, dan tomat. Masak hingga semua bahan matang, angkat.
• Siapkan liyang loaf alumunium foil, atur potongan roti tawar di dasarnya. Beri tumisan daging di atasnya, ratakan. Siram dengan campuran telur dan susu, tabur dengan keju parut. Panggang roti selama 30 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, sajikan.