primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Mangut Lele

Author: Tim PrimaKu

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Siang, Makan Pagi, Makan Malam

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak45 - 60 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsIkan lele merupakan salah satu jenis ikan dengan konsentrasi merkuri rendah dan hampir 1/3 beratnya mengandung protein.
Kandungan per porsi

104,5 kkal energi

8,4 gram karbohidrat

6,4 gram lemak

3,8 gram protein

0,4 gram zat besi

0,3 gram zinc

4,7 gram kalsium

Bahan:

  • 60 g nasi putih
  • 60 g daging ikan lele
  • 15 g tomat, iris-iris kecil
  • 30 ml santan kental
  • 5 g belimbing wuluh
  • 7,5 ml minyak sayur

Bumbu halus:

  • 1/2 siung bawang merah
  • 1/2 siung bawang putih
  • 1/2 biji kemiri
  • 1 lembar daun salam
  • Lengkuas secukupnya
  • Jahe secukupnya
  • Kunyit secukupnya
  • Air secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum.
  • Masukkan daging ikan lele, masak hingga berubah warna, masukkan lengkuas, daun salam, jahe, dan kunyit.
  • Masukkan santan kental dan air secukupnya. Masak dan aduk hingga mendidih.
  • Masukkan tomat dan belimbing wuluh. Masak hingga semua bahan matang.
  • Campurkan mangut lele dengan nasi putih. Haluskan dengan blender atau saringan kawat, sesuaikan tekstur untuk si Kecil.
  • Sajikan.
ReferensiBEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock
familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: