MPASI Anti GTM: Bubur Saring Teri Nasi

Bahan:

• 30 gr nasi putih
• 3 butir telur puyuh
• 35 gr teri nasi
• 10 gr daun kelor
• 10 gr kacang tanah
• 100 ml kaldu ayam
• 15 gr beef tallow atau lemak hewani
• 1 kotak keju plain
• 1 kotak unsalted butter
• Secukupnya kaldu kepala udang bubuk
• ½ sdt EVOO
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 lembar daun salam

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk bubur.
2. Panaskan unsalted butter di wajan, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daun salam dan kaldu ayam, lalu masukkan bahan-bahan MPASI yang sudah dipilih. Masak dengan api kecil hingga kuah sedikit menyusut.
4. Setelah kuah menyusut, angkat dan biarkan sedikit dingin. Blender bahan-bahan hingga halus, kemudian saring agar mendapatkan tekstur yang lembut dan halus.
5. Siapkan wadah tahan panas, lalu bagi bubur ke dalam wadah dengan porsi yang sama rata.
6. Sebelum disajikan, tambahkan ½ sdt EVOO ke dalam makanan untuk menambah rasa dan manfaat lemak sehat.