MPASI BB Booster: Buttermilk Dory

Bahan:

• 120 gr fillet ikan dori segar, cincang
• 10 gr (±1 sdm) unsalted butter
• 1 siung kecil bawang putih parut
• 30 gr wortel parut halus
• 40 ml susu UHT dipanaskan (jangan sampai mendidih)
• 60 ml air
• Parsley (opsional)

Cara membuat:

1. Lelehkan unsalted butter, tumis bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan wortel dan ikan dori cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, masak dengan api kecil hingga ikan empuk dan hancur.
4. Setelah api dimatikan, masukkan 40 ml susu UHT hangat untuk creamy texture.
5. Sajikan.