MPASI BB Booster: Telur Dadar Teri Nasi

Bahan:

• 50 gr teri nasi tawar (rendam sebentar lalu tiriskan agar tidak terlalu asin)
• 2 butir telur
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• Sedikit daun bawang, iris halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 5 sdm air matang

Cara Membuat:

1. Kocok telur dalam mangkuk, lalu masukkan teri nasi, bawang merah, dan daun bawang. Aduk rata, sisihkan.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan air matang. Aduk hingga rata.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tuang adonan telur, masak dengan api kecil hingga mengembang (fluffy).
4. Setelah telur setengah matang, tuang campuran saus di atasnya. Biarkan hingga saus meresap dan sedikit menyusut.
5. Angkat dan sajikan hangat.