MPASI Tinggi Omega 3: Bubur Palai Kembung
Author: Tim PrimaKu
30 Mei 2025
Topik: Resep MPASI, 6-8 bulan
Bahan:
- 60 gr atau 4 sdm nasi
- 30 gr daging ikan kembung atau 1/2 ikan kembung ukuran sedang (ambil dagingnya)
- 60 ml atau 4 sdm santan
- 100 ml air matang
- 1/2 buah jeruk nipis
- Daun pisang
- Garam secukupnya (jika diperlukan)
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
- 1/2 potong kunyit
Cara membuat:
- Lumuri danging ikan kembung dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 10 menit.
- Campur bumbu halus dengan santan, kemudian lumuri ikan dengan campuran bumbu hingga merata. Diamkan lagi sekitar 20 menit.
- Bungkus ikan dengan daun pisang, sematkan lidi di kedua sisi.
- Panggang ikan sambil dibolak-balik hingga kedua sisi matang dan berwarna kecokelatan. Angkat.
- Campur dengan nasi, tambahkan air matang, lalu saring hingga menjadi bubur.