MPASI Tinggi Omega 3: Bubur Palai Kembung

Bahan:

• 60 gr atau 4 sdm nasi
• 30 gr daging ikan kembung atau 1/2 ikan kembung ukuran sedang (ambil dagingnya)
• 60 ml atau 4 sdm santan
• 100 ml air matang
• 1/2 buah jeruk nipis
• Daun pisang
• Garam secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu halus:

• 1 siung bawang putih
• 1 buah bawang merah
• 1/2 potong kunyit

Cara membuat:

1. Lumuri danging ikan kembung dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 10 menit.
   
2. Campur bumbu halus dengan santan, kemudian lumuri ikan dengan campuran bumbu hingga merata. Diamkan lagi sekitar 20 menit.
3. Bungkus ikan dengan daun pisang, sematkan lidi di kedua sisi.
4. Panggang ikan sambil dibolak-balik hingga kedua sisi matang dan berwarna kecokelatan. Angkat.
5. Campur dengan nasi, tambahkan air matang, lalu saring hingga menjadi bubur.