primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Pilihan Resep Makanan Keluarga untuk Menyambut Tahun Baru

Author: Dhia Priyanka

Topik: Resep, Tahun Baru

Selamat tahun baru, MomDad! Tahun baru yang jatuh bertepatan dengan weekend, sangat cocok dihabiskan dengan keluarga besar di rumah. Untuk merayakan tahun baru bersama keluarga tercinta, MomDad tentunya juga ingin menyajikan makanan lezat yang dapat disantap untuk orang dewasa maupun anak-anak. Di hari yang spesial ini, PrimaKu ingin memberikan varian ide resep MPASI yang tak hanya bisa disantap oleh si Kecil, namun juga orang dewasa. Yuk, intip resep-resepnya!

1. Roti Pizza

1667362167506-106b9276.jpg

Kategori
Camilan
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi2 porsi
Fun factsSetiap selembar roti gandum mengandung 1.9 gram serat yg dapat mebantu memenuhi asupan serat harian.
Kandungan per porsi

116 kkal energi

14,8 gram karbohidrat

4 gram lemak

5,2 gram protein

1,4 mg zat besi

0,8 mg seng

Bahan:

  • 2 lembar roti tawar gandum
  • 30 g daging sapi, cincang halus
  • 15 g jamur kancing, potong dadu kecil
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1/2 sdm saus tomat
  • 30 g tomat, potong dadu
  • 1 sdt margarin untuk menumis
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bawang bombay menggunakan margarin hingga harum.
  • Tambahkan daging sapi cincang dan jamur.
  • Masukkan garam dan merica, lalu masak hingga daging matang.
  • Ambil roti, letakkan tumisan daging, saus tomat, dan potongan tomat di atasnya, lalu tutup dengan roti lain.
  • Panggang roti dalam wajan anti-lengket hingga kedua sisinya kecokelatan.
  • Potong roti secara diagonal menjadi 2 bagian.

2. Fish and Chips

1666239372599-7fc55743.jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 45 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi3 porsi
Fun facts

Ikan dori mengandung vitamin A dan kalsium yang dapat menyehatkan mata.

Kandungan per porsi

256 kkal energi

16,1 gram karbohidrat

16,9 gram lemak

10,1 gram protein

0,6 mg zat besi

0,5 mg seng

Bahan:

  • 125 g ikan dori, potong sesuai selera
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt tepung beras
  • ¼  sdt garam
  • ¼  sdt merica bubuk
  • 75 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan pelengkap:

  • 1 buah kentang, potong dadu
  • 30 g wortel, potong tipis memanjang
  • 30 g brokoli

Cara membuat:

  • Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan air. Aduk hingga rata.
  • Panaskan minyak. Celupkan ikan ke adonan tepung. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  • Kukus sayuran hingga matang.
  • Sajikan ikan goreng dengan kentang goreng dan sayuran kukus.

3. Chicken Katsu Butter Rice

1662608246718-834fc935.jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak60 - 90 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi1 porsi
Fun factsDaging ayam mengandung vitamin B6 yang berperan dalam metabolisme sel dan kesehatan sistem saraf.
Kandungan per porsi

305 kkal energi

33 gram karbohidrat

12,8 gram lemak

13,6 gram protein

2,3 mg zat besi

1 mg seng

Bahan butter rice:

  • 60 g nasi putih
  • 15 g brokoli, kukus, cincang halus
  • 1 butir telur puyuh
  • 1 sdt bawang bombai, cincang
  • 1 sdt mentega

Bahan chicken katsu:

  • 35 g ayam filet
  • 1 sdt tepung terigu
  • 1 butir telur puyuh, kocok lepas
  • 1 sdm tepung roti
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  • Butter rice: panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan telur, orak-arik hingga matang. Masukkan brokoli dan dan nasi putih. Aduk rata. Angkat.
  • Chicken katsu: balur ayam filet dengan tepung terigu. Celupkan ke telur puyuh. Balur dengan tepung roti. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan butter rice dengan chicken katsu.

4. Fetucini Alfredo

1662606374768-3c9c31c5.jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak40 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi1 porsi
Fun factsDaging ayam mengandung vitamin B6 yang berperan dalam metabolisme sel dan kesehatan sistem saraf.
Kandungan per porsi

396 kkal energi

21,2 gram karbohidrat

27,3 gram lemak

14 gram protein

0,7 mg zat besi

1,3 mg seng

Bahan:

  • 25 g fetucini kering, rebus hingga matang
  • 30 g ayam filet, iris tipis
  • 50 ml krim kental
  • 100 ml kaldu ayam atau air
  • 20 g keju parut
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdm mentega

Cara membuat:

  • Panaskan mentega. Tumis bumbu halus dan bawang prei hingga harum.
  • Masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.
  • Masukkan seluruh sisa bahan. Masak hingga matang. Angkat.
  • Sajikan.

5. Kukis Keju

1660204198396-7216c8c5.jpg

Kategori
Camilan
Waktu memasak30 - 45 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi5 porsi
Fun facts​Keju merupakan sumber kalsium, lemak dan protein bagi tubuh. Selain itu, keju Cheddar merupakan sumber vitamin K2 yang baik dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. 
Kandungan per porsi

155 kkal energi

1,7 gram karbohidrat

15,6 gram lemak

2,8  gram protein

0,2 mg zat besi

0,4 mg seng

Bahan:

  • 80 g tepung terigu serbaguna
  • 1 sdm tepung maizena
  • 75 g mentega
  • 50 g keju, parut halus

Cara membuat:

  • Kocok mentega dengan pengocok telur manual hingga bewarna kuning pucat.
  • Masukkan keju parut. Aduk rata dengan spatula.
  • Masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk hingga rata. Bulatkan adonan dan simpan di lemari pendingin selama 30 menit.
  • Keluarkan adonan. Bentuk sesuai selera, lalu tata di loyang.
  • Panggang di oven dengan suhu 150-160°C selama 30 menit atau hingga matang.
  • Keluarkan dari oven dan dinginkan. Sajikan.

Nah, itu dia 5 resep MPASI yang cocok dinikmati oleh si Kecil dan keluarga di tahun baru. MomDad tertarik mau recook yang mana nih?

MomDad mau share informasi atau pertanyaan seputar MPASI dan Laktasi bersama orang tua lainnya? Yuk, ceritakan pengalaman MomDad di Forum MPASI & Laktasi! Selain itu, MomDad juga bisa bertanya seputar kesehatan si Kecil dan akan dijawab langsung oleh ahli, lho.

Referensi:

  • Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):  Bunny & Monky
  • Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K)

Ilustrasi foto: Shutterstock & iStock

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Pilihan Mainan Anak yang Baik
29 Jan 2018
cover
Pilihan Mainan untuk Menstimulasi Perkembangan Anak Sesuai U...
21 Agu 2022
cover
5 Pilihan Sunscreen yang Aman untuk si Kecil
7 Sep 2022
cover
5 Pilihan Popok yang Nyaman dan Cocok untuk Newborn
13 Sep 2022
cover
Pilihan Brand Baju Lokal Anak untuk Usia 0-12 Tahun
20 Sep 2022
cover
Berbagai Pilihan Nasi Tumpeng untuk Acara Syukuran si Kecil
25 Sep 2022
cover
5 Pilihan Nipple Cream untuk Obati Lecet pada Puting Busui
28 Sep 2022
cover
Pilihan Jenis Makanan untuk Anak yang Tumbuh Gigi
30 Des 2022
cover
Pilihan Protein Hewani untuk MPASI yang Bisa Tingkatkan BB
8 Jan 2023
cover
Pilihan Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi untuk Penuhi Energ...
19 Jan 2023
cover
5 Pilihan Resep Camilan MPASI dengan Bahan Roti Terfavorit M...
12 Feb 2023
cover
Penuhi Kebutuhan Vitamin A pada Anak dengan 5 Pilihan Buah I...
20 Feb 2023
cover
Merawat Kulit Sensitif, Ini 5 Pilihan Baby Cream untuk si Ke...
10 Mar 2023
cover
Pilihan Mainan untuk Optimalkan Tumbuh Kembang Bayi Usia 6 B...
3 Apr 2023
cover
Aneka Pilihan Susu untuk Keluarga, Mulai dari Fresh Milk hin...
10 Apr 2023
cover
Pilihan Jenis Ikan untuk Menu MPASI si Kecil
11 Jul 2023
cover
9 Pilihan Protein Hewani untuk Penuhi Nutrisi Anak
13 Jul 2023
cover
5 Pilihan Camilan Peningkat BB Berbahan Roti
11 Agu 2023
cover
Pilihan Produk untuk Atasi Bekas Gigitan Nyamuk pada Kulit B...
11 Agu 2023
cover
Pilihan Tempat Bermain Anak yang Viral, yuk Ajak si Kecil ke...
16 Sep 2023
cover
7 Pilihan Sayuran yang Baik untuk Menu MPASI si Kecil
18 Sep 2023
cover
5 Pilihan Camilan BB Booster Berbahan Alpukat yang Mudah Dib...
19 Sep 2023
cover
Bikin MPASI Lebih Enak & Gurih dengan Pilihan Resep Kaldu Be...
4 Okt 2023
cover
Ini 5 Pilihan DSA yang Buka Praktik di Bogor & Sekitarnya
5 Okt 2023
cover
5 Pilihan Buku Anak Best Seller 2023, Harga di Bawah Rp100 R...
7 Okt 2023
cover
5 Pilihan Sikat Gigi Anak yang Lembut & Desainnya Lucu
13 Okt 2023
cover
Kenapa sih Anak Perlu Diberikan Pilihan?
14 Okt 2023
cover
Manfaat Berikan Pilihan bagi Perkembangan Sosioemosional Ana...
20 Okt 2023
cover
Anti Bocor, Ini 5 Pilihan Popok dengan Harga Ekonomis
20 Okt 2023
cover
Pilihan Sunscreen yang Tepat untuk si Kecil di Tengah Cuaca ...
27 Okt 2023
cover
Ini 5 Pilihan Protein Hewani yang Bisa Dijadikan sebagai BB ...
8 Nov 2023
cover
5 Pilihan Bumbu MPASI yang Aman Dikonsumsi untuk si Kecil
7 Des 2023
cover
5 Pilihan Snack yang Bisa Dibawa saat Bepergian
18 Des 2023
cover
5 Pilihan Tas Bayi Lokal dengan Kompartemen Terlengkap!
23 Jan 2024
cover
5 Pilihan MPASI BB Booster Bumbu Masak Anti GTM
31 Jan 2024
cover
Anti Cemas, Ini Pilihan ASI Booster untuk Pelancar ASI
7 Feb 2024
cover
Pancake hingga Gorengan, Ini Pilihan Tepung MPASI untuk si K...
14 Mar 2024
cover
Pilihan Susu & Suplemen Ibu Hamil untuk Penuhi Kebutuhan Nut...
28 Mar 2024
cover
5 Pilihan Sweet Treats di Bawah Rp50 Ribu untuk Booster si K...
1 Apr 2024
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: