Resep BB Booster: Bubur Kentang Telur Keju

Bahan:

• 1 buah kentang parut
• 1 buah wortel parut
• 1 butir telur ayam kampung, kocok lepas
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Bawang bombai secukupnya
• Margarin secukupnya
• Keju parut secukupnya
• Parsley cincang secukupnya
• Air matang secukupnya
• Cara membuat:
  
• Cincang halus bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai.
• Panaskan margarin dan tumis semua bawang cincang hingga harum.
• Tambahkan air, kemudian masukkan parutan kentang dan wortel sambil diaduk-aduk.
• Masukkan telur dan masak hingga airnya menyusut dan matang.
• Sajikan dengan taburan parsley dan keju parut.

Referensi: Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.