Resep BB Booster: Tim Telur Asparagus

Bahan:

• 4 sdm beras, cuci bersih
• 200 ml kaldu ayam
• 30 g asparagus muda, potong kecil-kecil
• 1 butir telur ayam kampung
• ½ siung bawang putih, cincang

Cara membuat:

• Didihkan kaldu. Masukkan beras, telur, asparagus, dan bawang putih. Masak sambil diaduk-aduk hingga kaldu terserap oleh beras. Angkat.
• Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Tim selama 20 menit atau hingga tekstur nasi benar-benar empuk. Angkat. Tuang ke dalam mangkuk makan. Hidangkan segera.

Tips: pilihlah asparagus muda agar teksturnya lunak.

Referensi: Kumpulan Resep MPASI Harian untuk Bayi 6-24 Bulan oleh Budi Sutomo | Ahli Gizi: Ani Hanifah, AMG