Meta PixelResep Bumbu Dasar: Kaldu Sayuran<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Resep Bumbu Dasar: Kaldu Sayuran

Author: Tim PrimaKu

16 Okt 2023

Topik: 45 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, 9-11 bulan, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

30 - 45 menit

Usia

6-12 bulan ke atas

Porsi

1 liter

Tips

Gunakan batang bawang dan batang seledri yang berwarna putih agar kaldu menjadi jernih.

Bahan:

  • 1 liter air
  • 150 g wortel, potong dadu
  • 100 g batang dan daun seledri, potong kasar
  • 50 g batang dan daun bawang, potong kasar
  • 50 g bawang bombay, cincang
  • ½ siung bawang putih, memarkan

Cara membuat:

  • Cuci bersih semua bahan. Rebus air lalu masukkan wortel, daun bawang, seledri, bawang bombay, dan bawang putih. Masak dengan api kecil selama 30 menit. Angkat, dinginkan.
  • Saring dan kaldu siap digunakan.

Ilustrasi foto: Shutterstock

Referensi: Kumpulan Resep MPASI Harian untuk Bayi 6-24 Bulan oleh Budi Sutomo | Ahli Gizi: Ani Hanifah, AMG