Resep Camilan Booster: Rolade Sosis Tahu

Bahan:

• 1 buah tahu, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 50 g daging sapi, cincang halus
• 1 buah wortel, kupas, parut dengan parutan keju
• 1 batang daun bawang, cincang
• Garam secukupnya
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 buah sosis sapi
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Campur semua bahan kecuali telur dan sosis. Aduk rata.
• Ratakan adonan di atas aluminium foil. Letakkan sosis di atasnya, gulung rapat.
• Kukus selama 20 - 30 menit.
• Setelah matang, kemudian dinginkan.
• Potong rolade, kemudian celupkan ke dalam telur dan goreng hingga kuning keemasan.

Referensi: Menu Makanan Sehat untuk Balita oleh Dewi Pertiwi Dyah Kusudaryati, S.Gz.,M.Gizi, Ratih Prananingrum, SST.,M.Kes, dan Ida Untari, AKM, SKM.,M.Kes.

Ilustrasi foto: Shutterstock