Resep Camilan MPASI: Kue Talam Kacang Hijau

Bahan lapisan bawah:

• 5 sdm (50 gr) kacang hijau
• Air secukupnya
• 1 lembar daun pandan
• 3⁄4 gelas (200 ml) santan sedang
• 1⁄2 sdt gula aren
• 4 sdm tepung beras

Bahan lapisan atas:

• 2 sdm tepung beras
• 1⁄2 gelas (125 ml) santan kental, hangat
• 1⁄2 sdt gula aren

Cara pembuatan :

1. Lapisan bawah: rebus kacang hijau, air, daun pandan sampai empuk/hancur
2. Setelah dingin, ulek saring kacang hijau, campur semua bahan, aduk merata
3. Panaskan panci kukus. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, jangan sampai penuh, 3/4 saja
4. Kukus selama 25 menit
5. Campur semua bahan lapisan atas, aduk rata, tuang ke lapisan bawah, kukus lagi selama 20 menit sampai matang dan sajikan