Resep Camilan Sehat: Pumpkin Cake

Author: Tim PrimaKu

31 Okt 2023

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Camilan

Kategori	Camilan
Waktu memasak	40 - 60 menit
Usia	12 bulan ke atas
Porsi	10
Fun fact	Ubi jalar kuning mengandung karbohidrat, beta karoten, vitamin D, vitamin E, dan vitamin B.
Kandungan per porsi	141,7 kkal energi 3,4 gr protein 8,4 gr lemak 13,5 gr karbohidrat 0,3 mg zat besi 0,3 mg seng 13,8 mg kalsium

Bahan:

Cara membuat:

Kukus labu kuning, lalu haluskan hingga lembut.
Kocok telur, gula halus, dan vanili hingga mengembang.
Masukkan tepung terigu, aduk.
Masukkan labu kuning dan kental manis, aduk.
Tambahkan mentega cair, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tuang ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan taburan tepung. Beri topping keju parut.
Panggang dengan suhu 180°C sebelum atau sampai matang. Kurang lebih 30 - 45 menit.

Tips: pisahkan talenan untuk bahan mentah dan matang agar terhindar dari kontaminasi silang pada masakan dan meningkatkan jumlah kuman.

Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat

Ilustrasi foto: Shutterstock