Resep Finger Food: Cookie Keju Bintang

Bahan:

• 120 g tepung terigu rendah protein gluten
• 100 ml larutan susu formula lanjutan
• 30 g keju cheddar, parut
• 1/2 sdm gula halus
• 1/2 butir kuning telur

Cara membuat:

• Campur tepung terigu, keju, gula, kuning telur, dan larutan susu formula lanjutan. Aduk rata. Giling dengan ketebalan 1/2 cm.
• Cetak adonan cookies sesuai selera. Lakukan terus hingga adonan habis.
• Susun potongan adonan di atas loyang. Panggang di dalam oven bertemperatur 160 derajat celcius selama 25 menit atau hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
• Angkat. Dinginkan dan segera hidangkan.

Tips: jangan mengaduk adonan cookies terlalu lama karena bisa menyebabkan kue menjadi bantat dan keras. 

Referensi: Kumpulan Resep MPASI Harian untuk Bayi 6-24 Bulan oleh Budi Sutomo | Ahli Gizi: Ani Hanifah, AMG