Bahan:
- 30 gram atau 2 sdm beras
- 45 gram daging lele (sekitar ⅓ ekor lele ukuran sedang), cincang
- 10 gram wortel, iris tipis
- ½ ruas jahe
- ½ ruas lengkuas
- 200 ml kaldu ikan
- 10 ml atau 2 sdt minyak sayur (untuk menumis)
- Garam secukupnya (jika diperlukan)
Bumbu Halus:
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang merah
- ½ butir kemiri
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan jahe dan lengkuas.
- Masukkan lele, masak hingga berubah warna.
- Tuang kaldu ikan, lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan beras, aduk terus hingga menjadi bubur.
- Tambahkan wortel dan garam, lalu masak hingga semua bahan matang.
- Ambil jahe dan lengkuas.
- Saring sesuai tekstur yang diinginkan.
Bubur lele ini nggak cuma bergizi, tapi juga simpel sekaligus cocok banget buat MPASI si kecil yang lagi belajar tekstur. Buat MomDad yang masih bingung soal MPASI atau lagi cari resep MPASI, yuk, belajar lebih dalam bareng ahli di SuperClass Parenthood Institute! Pilih kelas yang sesuai kebutuhan MomDad:
Beli kelasnya sekarang atau cek pilihan kelas lainnya di sini.