Meta PixelResep MPASI 12 Bulan ke Atas: Nasi Bakar Tuna<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Resep MPASI 12 Bulan ke Atas: Nasi Bakar Tuna

Author: Tim PrimaKu

15 Mar 2022

Topik: MPASI

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi3 porsi
Fun factsTuna merupakan sumber niasin, nutrisi yang menyehatkan kulit, pencernaan, dan saraf.
Kandungan per porsi

170 kkal energi

18,7 gram karbohidrat

5,1 gram lemak

11,2 gram protein

0,7 mg zat besi

0,7 mg seng

Bahan:

  • 200 gram nasi
  • 100 gram ikan tuna rebus, suwir kecil-kecil
  • 15 gram bayam, rebus matang
  • ½ ruas jahe, memarkan
  • ½ ruas lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun salam 
  • 15 ml minyak kelapa, untuk menumis
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang
  • Kemangi secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah 
  • 1 butir kemiri

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus, lalu masukkan jahe, lengkuas, serai, dan daun salam, hingga harum.
  • Masukkan ikan tuna suwir, tuang air secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
  • Masukkan daun bayam dan garam secukupnya.
  • Bungkus nasi dengan daun pisang dan letakkan tumisan tuna di atasnya. Tambahkan kemangi.
  • Bakar nasi bungkus hingga daun pisang kering.

ReferensiHanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama