Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Ayam Mentega
7 Mar 2022
Views 8.5K
Resep MPASI 12 Bulan ke Atas: Nasi Bakar Tuna
Author: Tim PrimaKu
15 Mar 2022
Topik: MPASI
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Tuna merupakan sumber niasin, nutrisi yang menyehatkan kulit, pencernaan, dan saraf. |
| Kandungan per porsi | 170 kkal energi 18,7 gram karbohidrat 5,1 gram lemak 11,2 gram protein 0,7 mg zat besi 0,7 mg seng |
Bahan:
- 200 gram nasi
- 100 gram ikan tuna rebus, suwir kecil-kecil
- 15 gram bayam, rebus matang
- ½ ruas jahe, memarkan
- ½ ruas lengkuas, memarkan
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 15 ml minyak kelapa, untuk menumis
- Garam secukupnya
- Daun pisang
- Kemangi secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 1 butir kemiri
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan jahe, lengkuas, serai, dan daun salam, hingga harum.
- Masukkan ikan tuna suwir, tuang air secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan daun bayam dan garam secukupnya.
- Bungkus nasi dengan daun pisang dan letakkan tumisan tuna di atasnya. Tambahkan kemangi.
- Bakar nasi bungkus hingga daun pisang kering.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
