Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Ayam Mentega
7 Mar 2022
Views 8.5K
Resep MPASI 12 Bulan ke Atas: Nasi Goreng Udang
Author: Tim PrimaKu
14 Mar 2022
Topik: MPASI
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Udang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak). |
| Kandungan per porsi | 183 kkal energi 17 gram karbohidrat 7,6 gram lemak 11,2 gram protein 1,7 mg zat besi 1,1 mg seng |
Bahan:
- 150 gram nasi
- 100 gram udang, buang kulitnya
- ½ sdt tepung maizena
- 1 butir telur, kocok
- 30 gram kacang polong
- 15 ml minyak jagung, untuk menumis
- Daun bawang secukupnya, iris tipis
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
Cara membuat:
- Lumuri udang dengan garam dan tepung maizena, diamkan sekitar 15 menit.
- Goreng udang hingga matang, masukkan telur dan kacang polong, lalu diorak-arik. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang.
- Tambahkan nasi dan garam secukupnya, aduk rata.
- Masukkan udang, orak-arik telur, dan kacang polong, lalu aduk hingga tercampur rata.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
