Meta PixelResep MPASI Pertama: Bubur Hunkwe<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Resep MPASI Pertama: Bubur Hunkwe

Author: Tim PrimaKu

23 Okt 2023

Topik: 20 menit, Resep MPASI, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi, 6-8 bulan

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

15 - 20 menit

Usia

6-8 bulan 

Porsi

2

Fun fact

Kacang hijau kaya serat, vitamin B kompleks, zat besi, dan magnesium yang penting bagi fungsi otak, meningkatkan daya ingat dan kesehatan sistem saraf anak. Sedangkan kandungan zat besi dalam hati ayam berguna untuk mencegah anemia pada anak.

Kandungan per porsi

128,75 kkal energi

8,45 g protein

8,45 g lemak

4,25 g karbohidrat

Bahan:

  • 1 sdm tepung pati kacang hijau atau tepung hunkwe
  • 1 sdm kacang hijau, rebus hingga empuk
  • 250 ml kaldu ayam tawar atau air

Cara membuat:

  • Campur tepung hunkwe dengan kaldu dan kacang hijau. Aduk rata. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan matang. Angkat.
  • Tuang ke dalam blender. Proses hingga lembut. Tuang ke dalam mangkuk makan dan segera hidangkan.

Tips: air kaldu di dalam resep ini bisa diganti dengan larutan susu formula lanjutan sesuai usia atau air. 

Referensi: Kumpulan Resep MPASI Harian untuk Bayi 6-24 Bulan oleh Budi Sutomo | Ahli Gizi: Ani Hanifah, AMG


Related Articles