Meta PixelResep Snack Booster: Bakso Telur Goreng<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Resep Snack Booster: Bakso Telur Goreng

Author: Tim PrimaKu

15 Jan 2024

Topik: 45 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Camilan

Kategori

Camilan

Waktu memasak

30 - 45 menit

Usia

12 bulan ke atas 

Porsi

4 porsi

Fun facts

Selain sebagai sumber protein, telur juga mengandung vitamin B2, vitamin B12, vitamin D, selenium, dan yodium.

Kandungan per porsi

438,9 kkal energi 161 gr protein 40,4 gr lemak 4,8 gr karbohidrat



Bahan:

  • 1 buah tahu cina, hancurkan
  • 75 g udang, cincang
  • 75 g daging ayam giling
  • 2 sdm tepung terigu

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 12 butir telur puyuh rebus, kupas
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Satukan tahu, udang, ayam, tepung terigu, bumbu halus, daun bawang, dan telur ayam. Aduk rata.
  • Ambil satu sendok makan adonan tahu, isi tengahnya dengan telur puyuh rebus. Bentuk adonan menjadi bulat.
  • Goreng bakso telur dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan.

Referensi: 350 Resep MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan febry K D, AMG, S.KM, M.M 

Related Articles