Kategori | Camilan |
Waktu memasak | 30 - 45 menit |
Usia | 12 bulan ke atas |
Porsi | 4 porsi |
Fun facts | Selain sebagai sumber protein, telur juga mengandung vitamin B2, vitamin B12, vitamin D, selenium, dan yodium. |
Kandungan per porsi | 438,9 kkal energi
161 gr protein
40,4 gr lemak
4,8 gr karbohidrat
|
Bahan:
- 1 buah tahu cina, hancurkan
- 75 g udang, cincang
- 75 g daging ayam giling
- 2 sdm tepung terigu
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt lada
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 12 butir telur puyuh rebus, kupas
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Satukan tahu, udang, ayam, tepung terigu, bumbu halus, daun bawang, dan telur ayam. Aduk rata.
- Ambil satu sendok makan adonan tahu, isi tengahnya dengan telur puyuh rebus. Bentuk adonan menjadi bulat.
- Goreng bakso telur dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan.
Referensi: 350 Resep MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan febry K D, AMG, S.KM, M.M