Resep untuk Batpil: Sayur Bayam Ayam

Bahan:

• 200 gr bayam
• 150 gr daging ayam cincang
• 1 batang wortel, potong
• 1 bonggol jagung manis, potong-potong
• 750 ml air
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm temu kunci, memarkan
• 2 lembar daun salam
• ½ buah tomat, potong
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Masak air bersama bawang merah, bawang putih, lengkuas, temu kunci, dan daun salam hingga mendidih.
• Masukkan daging ayam , wortel, dan jagung manis, masak hingga semua matang.
• Tambahkan bayam, tomat, gula, dan garam, aduk rata lalu masak bayam hingga layu. Sajikan.

Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)

Ilustrasi foto: Shutterstock