Resep untuk Batpil: Sayur Bening Bayam

Author: Tim PrimaKu

28 Nov 2023

Topik: 20 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Siang, Makan Malam, Makan Pagi

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	15 - 20 menit
Usia	12 bulan ke atas
Porsi	2 porsi
Fun facts	Bayam mengandung 2.1 gram besi per 100 gramnya, namun sayangnya penyerapan zat besinya tidak setinggi dari sumber hewanin.
Kandungan per porsi	85 kkal energi 5,9 gr protein 2,1 gr lemak 12,3 karbohidrat

Bahan:

1 ikat bayam
1 potong kecil tempe
200 ml kaldu udang
1 buah tomat, iris
3 siung bawang merah, iris
Gula secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat:

Masak air setengah panci sedang hingga mendidih. Kemudian tambahkan kaldu udang.
Masukkan bawang merah, tomat, dan tempe sampai agak layu.
Masukkan bayam dan beri gula, serta garam secukupnya. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

Referensi: Menu Makanan Sehat untuk Balita oleh Dewi Pertiwi Dyah Kusudaryati, S.Gz.,M.Gizi, Ratih Prananingrum, SST.,M.Kes, dan Ida Untari, AKM, SKM.,M.Kes.

Ilustrasi foto: Shutterstock