Mitra resmi kami:
Sapo Tahu Seafood
Author: Tim PrimaKu
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 40 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Tahu merupakan jenis protein nabati, bisa diberikan untuk menambah asupan protein dalam rangka meningkatkan berat badan. |
| Kandungan per porsi | 161 kkal energi 0,9 gram karbohidrat 11 gram lemak 10,1 gram protein 1,3 mg zat besi 0,9 mg seng |
Bahan:
- 15 g tofu, potong melintang, lalu lamuri maizena
- 50 g udang
- 50 g cumi-cumi, potong, lalu lumuri maizena
- 1/2 buah wortel, iris serong
- 25 g baby corn, potong kecil
- 200 ml air
- 1/2 cm jahe, iris tipis
- 2 siung bawang putih cincang kasar
- 1/2 buah bombay, iris memanjang
- 1 sdt tepung maizena
- Minyak sayur untuk menggoreng
- Minyak untuk menumis
Bumbu:
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- Merica dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Goreng tofu dengan minyak sayur hingga matang, tiriskan.
- Goreng cumi-cumi dengan minyak sayur hingga matang, tiriskan.
- Campur semua bumbu (kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, merica, dan garam).
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan air, kemudian masukkan wortel, baby corn, jahe, dan bumbu.
- Tumis hingga sayuran layu, lalu kentalkan dengan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
- Masukkan tofu dan cumi-cumi, lalu aduk hingga rata.
Ilustrasi foto: iStock
Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
Unduh PrimaKu
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: