primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Sapo Tahu Seafood

Author: Tim PrimaKu

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak40 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi3 porsi
Fun factsTahu merupakan jenis protein nabati, bisa diberikan untuk menambah asupan protein dalam rangka meningkatkan berat badan.
Kandungan per porsi

161 kkal energi

0,9 gram karbohidrat

11 gram lemak

10,1 gram protein

1,3 mg zat besi

0,9 mg seng

Bahan:

  • 15 g tofu, potong melintang, lalu lamuri maizena
  • 50 g udang
  • 50 g cumi-cumi, potong, lalu lumuri maizena
  • 1/2 buah wortel, iris serong
  • 25 g baby corn, potong kecil
  • 200 ml air
  • 1/2 cm jahe, iris tipis
  • 2 siung bawang putih cincang kasar
  • 1/2 buah bombay, iris memanjang
  • 1 sdt tepung maizena
  • Minyak sayur untuk menggoreng
  • Minyak untuk menumis

Bumbu:

  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt minyak wijen
  • Merica dan garam secukupnya

Cara membuat:

  • Goreng tofu dengan minyak sayur hingga matang, tiriskan.
  • Goreng cumi-cumi dengan minyak sayur hingga matang, tiriskan.
  • Campur semua bumbu (kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, merica, dan garam).
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
  • Tambahkan air, kemudian masukkan wortel, baby corn, jahe, dan bumbu.
  • Tumis hingga sayuran layu, lalu kentalkan dengan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
  • Masukkan tofu dan cumi-cumi, lalu aduk hingga rata.
Ilustrasi foto: iStock
Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Sapo Tahu
28 Mar 2023
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: