Siomay Ikan Dori

Bahan giling:

• 200 gr ayam fillet
• 200 gr ikan dori setengah beku
• 2–3 siung bawang putih
• 1 butir telur ayam atau telur bebek
• 6 sdm tepung tapioka atau tepung sagu
• 1 sdt minyak wijen

Bahan Campuran:

• 1 lembar daun bawang, iris tipis atau cincang halus
• 2–3 kuntum brokoli, cincang halus