primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Top 5 Resep MPASI Berbahan Telur Paling Populer selama 2023

Author: Tim PrimaKu

Topik: Telur, Telur Ayam, MPASI

Telur adalah salah satu sumber protein yang sangat baik bagi anak. Selain rasanya enak, cara pengolahannya pun mudah dan harganya relatif murah. Satu butir telur mengandung protein sebesar 5,2-7,5 gram, tergantung pada ukurannya. Selain sebagai sumber protein, telur juga mengandung vitamin B2, vitamin B12, vitamin D, selenium, dan yodium. Terdapat pula berbagai mineral penting seperti fosfor yang berperan dalam kesehatan tulang dan gigi.

Nah, selama 2023, PrimaKu telah membagikan berbagai resep MPASI berbahan telur yang baik untuk tumbuh kembang si Kecil. Dari sekian banyak resep MPASI berbahan telur yang diunggah di 2023, berikut 5 resep paling populer di kalangan MomDad.

5. Telur Mata Sapi Kecap

101018d7c37243eb10f1d91050910f4dc62e_1676887061396. (1).jpg

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

20 - 30 menit

Usia

12 bulan ke atas

Porsi

4 porsi

Fun facts

Telur merupakan sumber vitamin D, zinc, kalsium, vitamin B2, dan B12. Vitamin D berperan dalam penyerapan kalsium di saluran cerna. Kombinasi keduanya sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang kita.

Kandungan per porsi

123 kkal energi

2,3 gram karbohidrat

9,6 gram lemak

6,6 gram protein

0,9 mg zat besi

0,6 mg seng

Bahan:

  • 4 telur mata sapi
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 1/2 buah tomat, potong dadu
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 kecap manis
  • 150 ml air panas
  • 1/2 tangkai daun bawang, iris tipis
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
  • Tambahkan tomat, lalu aduk rata.
  • Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica, garam, dan air panas.
  • Masak hingga mendidih.
  • Masukkan daun bawang dan telur mata sapi, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)

Ilustrasi foto: Shutterstock

4. Tim Kentang Telur

710a31bc110934b10e2f75142349106f3920_1688386932179..jpg

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

30 - 60 menit

Usia

9-11 bulan

Porsi

3 porsi

Fun facts

Selain mengandung karbohidrat, kentang memiliki kandungan serat hampir 5 kali lebih tinggi dari beras putih.

Kandungan per porsi

130 kkal energi

13 gram karbohidrat

6,4 gram lemak

5,8 gram protein

0,6 mg zat besi

0,4 mg seng

Bahan:

  • 150 gram kentang rebus, haluskan
  • 50 gram daging ayam cincang, rebus
  • 1 ½ sdm wortel parut
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 10 gram margarin
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Campur semua bahan, aduk rata.
  • Tambahkan air hingga adonan tenggelam dalam air, lalu masukkan ke dalam wadah tahan panas.
  • Kukus hingga matang.

Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama

3. Nasi Tim Telur

nasi tim telur.jpg

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

10 - 20 menit

Usia

9-11 bulan

Porsi

1 porsi

Fun facts

Telur merupakan sumber vitamin D, zinc, kalsium, vitamin B2, dan B12. Vitamin D berperan dalam penyerapan kalsium di saluran cerna. Kombinasi keduanya sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang kita.

Kandungan per porsi

111,8 kkal energi

16,3 gram karbohidrat

2,8 gram lemak

4,5 gram protein

Bahan:

  • 4 sdm beras
  • 400 mL air
  • 1 butir telur ayam kampung
  • 4 buah buncis muda
  • 1/2 siung bawang putih
  • 1 sdt irisan daun bawang

Cara membuat:

  • Masak beras yang telah dicuci bersih dan air hingga beras matang. Masukkan telur, buncis yang telah dicuci dan diiris halus, bawang putih, dan daun bawang. Masak sebentar sambil diaduk-aduk. Angkat.
  • Tuang ke dalam panci tim. Masak selama 30 menit atau hingga tekstur lunak. Angkat dan sajikan.

Referensi: Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.

Ilustrasi foto: Shutterstock

2. Bubur Kuning Telur Ayam Kampung

47d1db2089ece329a810194c45d40b101f_1691409114288..jpg

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

20 - 30 menit

Usia

6-8 bulan

Porsi

2 porsi

Fun facts

Kuning telur ayam kampung mengandung protein hewani yang tinggi dan lecithin yang membantu perkembangan anak.

Kandungan per porsi

186 kkal energi

33 gram karbohidrat

3 gram lemak

6,3 gram protein

Bahan:

  • 175 ml air kaldu ayam
  • 100 g nasi putih
  • 5 g bawang bombai
  • 1 kuning telur ayam kampung
  • 20 g daun katuk

Cara membuat:

  • Masak air kaldu ayam bersama nasi putih, bawang bombai, dan kuning telur ayam. Aduk sampai matang.
  • Masukkan daun katuk, aduk sampai daun katuk layu. Angkat. Haluskan dengan blender. Sajikan.

Referensi: 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M

Ilustrasi foto: Shutterstock

1. Bubur Sop Telur Tomat

3fdd97101e626b846b10eba08a73d23dc9_1678763386578..jpg

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

45 - 60 menit

Usia

6-8 bulan

Porsi

3 porsi

Fun facts

Tomat mengandung mineral dan fitonutrien yang penting sebagai daya tahan tubuh dan pertumbuhan bayi.

Kandungan per porsi

134.8 kkal energi

16,9 gram karbohidrat

5,3 gram lemak

4,1 gram protein

0,3 gram zat besi

0,4 gram zinc

10,6 gram kalsium

Bahan:

  • 60 g beras putih
  • 1 butir telur ayam
  • 1 buah tomat kecil
  • 500 ml kaldu ayam
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdm mentega
  • 1 sdm minyak canola
  • 1 porsi unsalted butter
  • 1 cube keju belcube
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Campurkan bawang merah dan bawang putih yang telah diparut, beras, mentega, dan air kaldu ke dalam panci. Masak hingga airnya surut dan beras mengembang. Lalu, angkat dan blender. Tambahkan keju dan unsalted butter saat memblender. 
  • Sambil menunggu buburnya matang, panaskan minyak canola dalam teflon, lalu masukkan tomat yang telah dipotong kecil-kecil, tumis tomatnya.
  • Campurkan air sambil haluskan tomat dengan sutil.
  • Setelah air mendidih, tambahkan telur, aduk-aduk telurnya hingga jadi serabut.
  • Tambahkan garam jika dibutuhkan.
  • Sajikan bubur yang telah diblender. Tuangkan sup di atasnya.

Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat

Ilustrasi foto: Shutterstock

Nah, itu lah 5 resep MPASI berbahan telur yang paling populer di kalangan MomDad sepanjang 2023. Apakah MomDad pernah mencoba membuat salah satunya?

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Pentingnya Perawatan Kulit pada Anak dengan Dermatitis Atopi...
22 Jul 2017
cover
Pentingnya Perawatan Kulit pada Anak dengan Dermatitis Atopi...
28 Jan 2018
cover
Top 5 Biskuit & Snack Bayi Terlaris di e-Commerce, Mana Fav ...
10 Nov 2023
cover
Top 5 Resep MPASI Terpopuler di Aplikasi PrimaKu selama 2023
8 Des 2023
cover
Top 5 Resep MPASI Bubur Terpopuler selama 2023
8 Des 2023
cover
Dermatitis Atopik: Diagnosis dan Tatalaksana
6 Mar 2024
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: