Resep MPASI 9-11 Bulan: Bola-bola Tenggiri
11 Mar 2022
Views 515
Bola-Bola Udang
Author: Tim PrimaKu
25 Jan 2023
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Camilan
| Kategori | Camilan |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Kandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel serta menunjang pertumbuhan tinggi badan. |
| Kandungan per porsi | 74 kkal energi 7,4 gram karbohidrat 22,6 gram lemak 2,9 gram protein 0,9 mg zat besi 0,5 mg seng |
Bahan:
- 120 gram udang, cincang halus
- 30 gram tepung terigu
- ½ butir telur
- 4 lembar roti tawar, potong dadu kecil
- Minyak kedelai secukupnya untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- Merica secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat:
- Aduk udang, tepung terigu, telur, dan bumbu halus hingga tercampur rata.
- Buat adonan menjadi bola, gulingkan ke dalam wadah berisi potongan roti tawar hingga seluruh permukaannya tertutup.
- Simpan terlebih dahulu di dalam kulkas sekitar 10—15 menit.
- Goreng dengan api sedang.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: Shutterstock
