Bubur Hati Ayam Santan
7 Mar 2022
Views 12.8K
Bubur Hati Ayam
Author: Tim PrimaKu
4 Mar 2022
Topik: 20 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Siang, Makan Pagi, Makan Malam
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 15-20 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Hati ayam merupakan sumber zat besi, dan vitamin A yang baik untuk MPASI. |
| Kandungan per porsi | 67 kkal energi 6 gram karbohidrat 3 gram 3,1 gram protein 1,4 mg zat besi 0,6 mg seng |
Bahan:
- 60 gram nasi
- 30 gram hati ayam. cincang halus
- 10 gram bayam, iris kecil
- 7,5 ml minyak jagung, untuk menumis
- Garam secukupnya (jika diperlukan)
Bumbu halus:
- ½ siung bawang putih
- ½ siung bawang merah
- ½ ruas jahe
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan hati ayam, masak hingga berubah warna.
- Masukkan bayam dan garam secukupnya, masak hingga matang.
- Tambahkan nasi, lalu saring hingga teksturnya sesuai dengan yang diinginkan.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
