Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Ayam Mentega
7 Mar 2022
Views 8.6K
Resep MPASI 12 Bulan ke Atas: Nasi Rendang Telur Tempe
Author: Tim PrimaKu
15 Mar 2022
Topik: MPASI
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Tempe merupakan sumber makanan nabati yang mengandung protein tinggi. Seperlima kandungan nutrisi dalam tempe adalah protein. |
| Kandungan per porsi | 300 kkal energi 20,1 gram karbohidrat 25 gram lemak 12,2 gram protein 2,8 mg zat besi 2,6 mg seng |
Bahan:
- 150 gram nasi
- 2 butir telur ayam rebus
- 60 gram tempe, potong kecil
- 300 ml santan cair
- ½ ruas lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- ½ sdm gula
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 150 gram bakso ikan, potong kecil
- 1 ½ sdm wortel potong kecil
- 30 gram brokoli potong kecil
- 2 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
- ½ ruas jahe
- 1 butir kemiri
Cara membuat:
- Rebus bumbu halus bersama dengan santan, lengkuas, daun jeruk, serai, gula, dan garam. Masak hingga santan mengental.
- Masukkan telur rebus dan tempe, lalu masak dengan api kecil hingga santan mengering.
- Sajikan dengan nasi.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustasi foto: Pinterest
