Resep MPASI 12 Bulan ke Atas: Nasi Rendang Telur Tempe

Bahan:

• 150 gram nasi
• 2 butir telur ayam rebus
• 60 gram tempe, potong kecil
• 300 ml santan cair
• ½ ruas lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• ½ sdm gula
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 150 gram bakso ikan, potong kecil
• 1 ½ sdm wortel potong kecil
• 30 gram brokoli potong kecil
• 2 siung bawang putih
  
• 2 buah bawang merah
• ½ ruas jahe
• 1 butir kemiri

Cara membuat:

• Rebus bumbu halus bersama dengan santan, lengkuas, daun jeruk, serai, gula, dan garam. Masak hingga santan mengental.
• Masukkan telur rebus dan tempe, lalu masak dengan api kecil hingga santan mengering.
• Sajikan dengan nasi.